匠子生活|花菜上面的黑点是什么


花菜又名花椰菜 , 是我国常见的一种蔬菜 , 不仅口感甜 , 而且营养价值高 , 很受人们的喜爱 , 但花菜不耐放 , 一段时间后上面就会有黑点 , 那是什么东西呢?

匠子生活|花菜上面的黑点是什么
本文插图

花菜上长黑点 , 通常有两种可能 。 一种是温度、光照不适宜 , 导致花菜中形成花青素 , 颜色由白色变为黄色等杂色 , 甚至变黑 。 另一种是虫害和病害引起的煤污病 , 如蚜虫、白粉虱等害虫在花菜上爬过后 , 其分泌物会导致花菜发病 。

匠子生活|花菜上面的黑点是什么
本文插图

【匠子生活|花菜上面的黑点是什么】花菜上面长黑点 , 如果面积不大 , 且只是表层黑的话 , 还是可以吃的 , 但如果是成片黑 , 且黑到花菜里面了 , 就不能吃了 。 建议平时在保存的时候 , 将花菜放在低温、避光、通风的环境中 , 能延长花菜的保质时间 , 环境好的话可以保存一个星期 。 或者用保鲜膜将花菜包起来 , 放进冰箱的保鲜层 , 但不要放冷冻室中 , 温度太低的话会把花菜冻坏 。


    推荐阅读