北海道|24小时供热食、地震也不关门:难怪它碾压7–11整整40年!
北京联盟_本文原题:24小时供热食、地震也不关门:难怪它碾压7–11整整40年!
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又种草一家便利店 , 想逛!!
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前段时间 , 湖南终于开出了第一家 7-11 !
7-ELEVEN湖南首店开业不到24小时
销售额突破50万!
全球第一!!
刷新全球单日销售记录!!!
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也是 , 7-11作为“便利店之王” , 全球开店 6.86 万家、叱咤商界 90 年、年净利润 100 亿元……开店首日刷新纪录 , 似乎已经成了它的常规操作 。
然而 , 共和君却听说:在日本有这样一家便利店 , 7-11花了近 40 年都无法超越 。
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这家便利店 , 就是 Seicomart 。
在北海道 , 连7-11都干不过它
没听说过这家便利店?
很正常 , 因为它在中国根本就没有门店 。 但在日本北海道 , Seicomart 堪称“便利店之王” 。
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1971年8月 , Seicomart 在札幌市开出了第一家便利店 。 当时 , 日本甚至还没有“便利商店 ”这个词 。
尽管后来它的知名度也远不及7-11、罗森、全家 ,门店数排名还“倒数第一” ,不及 7-11 的 5% , 可它却一直是日本北海道的一方霸主 。
不信你看 , 日本本土便利店的分布 , 整个北海道都是 Seicomart 的天下 。
紫色的为seicomart分布范围 ▽
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而且 , Seicomart 居然踩着 7-11 , 在 2011 - 2017 年度之间的顾客满意度调查中 , 7 年內拿了 6 次便利商店部门的冠军 。
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看到这里 , 你一定也很好奇:Seicomart 凭什么?
靠“服务”连续5年拿第一
我们都知道 , 在日本 , 其实有很多企业都是靠“服务”起家 。 Seicomart也不例外 , 而且 , Seicomart 甚至做得比其他人要更出色 。
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1.24小时热食供应
回想我们平时去逛便利店 , 他们通常都是把食物做好 , 然后就放在冷藏柜里 , 如果顾客有需要 , 店员会帮忙把食物放在微波炉里加热 。
但 Seicomart不一样 , 它有一个热食专区 , 叫 HOT CHEF 。 从1944年第一次登场之后 , 一直都很受欢迎 。
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因为里面的每一份料理 , 都是店员在当天制作出来的 , 炸可乐饼、炸鸡块、薯条、香肠、三角饭团、各种饭食……做好之后放到商品柜里保温 。
不管顾客什么时候来 , 都能吃上热乎乎的饭菜 , 在寒冷的冬天可不要太幸福 。
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你还别说 , 每到冬季都可以看到收银台前大排长龙的样子 , 更令人意想不到的是:90% 以上都是外国游客 。 这在日本其他地区的便利店里 , 是看不到的 。
而且 ,Seicomart还会依据季节不断地推出新菜色 , 让老顾客也能不断有新鲜感。
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2.自家原创食品1000+种
别的便利店可能通常都是和品牌合作 , 通过供应商拿货 。
但是 , Seicomart不一样 , 他们家的原创产品 , 居然高达 1000 种以上 。
而且他们家的日本丰富町产牛奶 , 据说每年能卖出 1700 万瓶 。
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因为地处北海道 , 占据了许多得天独厚的优势 , Seicomart经常与北海道的农民合作开发新品 。
然后在自家的实体店进行试卖 , 如果销量好的话 , 再推荐给其他区域 , 这样一来 , 知名度就慢慢打开了 。
所以说啊 , 要想吃到更多具有北海道地域特色的食物 , 还是亲自跑一趟 Seicomart最划算了 。
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3.就算地震 , 也阻挡不了它开门营业
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