康加号|为健康，做加法 | 吃素补铁，千万不要错过紫菜、红苋菜8种食物( 二 )
除了推荐高性价比的补铁食材给吃素的朋友参考外 ， 郑欣宜营养师也建议 ， 素食者在饭后 ， 不妨可适度食用维生素C含量高的水果 ， 就是有效促进存在天然植物中非血基质铁吸收的好办法 。 事实上 ， 根据研究发现 ， 每摄取75毫克的维生素C ， 就有助提升人体对非血基质铁的吸收率3～4倍 。
本文插图
另外 ， 要提醒的是 ， 植物中独特的植酸、草酸及单宁酸等成分（譬如 ， 豆类、全麦、咖啡类等食材） ， 也会减少人体对于非血铁质的吸收 。 因此 ， 为避免好不容易摄取到的铁质无法被人体有效转化、发挥作用 ， 建议民众最好在用餐后1～2小时 ， 再饮用富含植酸、单宁酸的咖啡、茶饮 ， 都是帮助人体留住铁质的好办法！
推荐阅读
![[老王简单说]终于明白支付宝说有可能涨芝麻分的意思了，芝麻信用升级后](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200406/20200406211833774055a_t.jpeg)
- 姚礼勤|姚礼勤：回归文明与健康的无忧生活就是时刻做最好的自己
- 健康|二胎妈妈43周仍未发动，医生检查后紧急剖腹产，划开后味道刺鼻
- 牛小蘑健康说|25岁小伙被查出糖尿病，医生：这两个恶习不改，并发症很快会来临
- 女性健康|孕24周后，孕妈须远离几种“声音”，既伤娃听力，又影响好性格
- 辟谷|没什么时间运动，如何在一个月内瘦十斤，并且保持健康？
- 女性健康,更年期|女人多少岁进入更年期算正常？到了更年期，身体会有哪些提示？
- 男性健康,延年益寿|肾不好者难长寿，多吃2白，减少3习，记住6个字，肾脏更健康
- 小儿健康|新生儿便后清洁臀部和修剪指甲
- 小儿健康|孩子发烧，如何看五官辨别寒热？
- 养车|做了这件事，汽车空调凉爽又健康