|两勺红糖一把香菜，可调胃病( 二 )

原理：

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生姜中含辛辣和芳香气味的挥发油，油中的主要成分是姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚等。姜中的姜辣素为黄色油状液体，具辛辣味，就是它赋予姜以辣味的。
它们共同作用，使得生姜能够增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，健胃消食。
生姜中所含挥发油能使血液循环加快，全身温暖，神经兴奋。而姜解表散寒的性质，可以祛除“风邪”与“湿邪” ，调理人体内部循环，改善肤色。

|两勺红糖一把香菜，可调胃病( 二 )

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