e药环球|美国癌症学会最新指南：预防癌症，推荐饮食和运动！( 二 )
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多吃豆类及豆制品 。 豆类富含蛋白质、膳食纤维、铁、锌、钾和叶酸 ， 饱和脂肪含量和血糖生成指数低 ， 这使得豆类成为饮食中健康的添加食物 。
减少高加工食品和精加工粮食制品摄入 ， 增加全谷物 ， 如全麦（面包、面食等）和糙米在饮食中的占比；从蔬菜、水果、坚果和种子等植物性食物中 ， 获取膳食纤维；减少红肉（如牛肉、羊肉）或加工肉类（如培根、香肠、午餐肉和热狗） ， 选择鱼、家禽或豆类作为蛋白质主要来源；减少含糖饮料 ， 包括软饮料、运动饮料和果汁饮料的饮用 。
外出就餐时也应选择蔬菜、水果和其他低热量食物 ， 不吃高热量食物 ， 如薯条、薯片、冰淇淋、甜甜圈和其他甜食 。 此外 ， 应根据个人食量 ， 适度选择食物 ， 避免一次点太多 ， 造成食物浪费；如果吃不完 ， 也应打包带回 。
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避免或限制饮酒
饮酒是继吸烟和体重超标之后的 ， 第三大可改变癌症危险因素 ， 是至少7种癌症（口腔、咽、喉、食管鳞状细胞癌 ， 肝癌 ， 结直肠癌和女性乳腺癌）的确定病因 ， 不论是白酒、红酒或啤酒 ， 而且不论摄入多少酒精 ， 都会增加癌症风险 ， 尤其是乳腺癌 。
此前 ， 美国癌症学会建议 ， 对于饮酒的人应限制自己的饮酒量 。 在新版指南中 ， 建议“最好是完全避免饮酒” ， 在不得不饮酒时 ， 也应限制饮酒量 ， 女性每天不超过1杯 ， 男性每天不超过2杯 。
对于许多人来说 ， 放弃不健康的生活方式 ， 选择健康的饮食模式、增加体育运动并避免或限制饮酒 ， 具有一定挑战性 ， 但为了健康和生命安全 ， 人们应做出改变 ， 即使慢慢开始也是可以的 ， 不怕改变小 ， 就怕不改变 ， 量的变化终将带来质的变化 。
希望人们能遵循指南建议 ， 降低患癌风险 ， 提升健康水平 。
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