|雨过后，大山里的枞树菇疯长起来了，有没有想吃的，炒肉特别香
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大山上的枞树菇又开始疯长了 ， 有要来吃的吗？
快去山上捡吧 。
中国膳食指南指出 ， 枞树菇营养价值很高,富含
粗蛋白,粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸,还含有
维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素 。
枞树菇生长在大山深处 ， 采摘非常不容易的 ，
所以价格也非常贵 ， 现在网上 一斤的价格估
计在150元左右 ， 比肉都要贵多了 。
枞树菇真的那么好吃吗？吃过的人都说好吃 ，
但是其价格高并不是它的价值比肉还高 ， 而是
“物以稀为贵” ， 采摘枞树菇很难的 ， 必须到松林
的深处去找 ， 而且要等雨过之后才有的 。
都说枞树菇好吃 ， 那么 ， 枞树菇到底怎么做菜才
好吃呢？
我们看湘西这边农村人是怎么炒枞树菇的吧 ， 详细
的制作过程告诉你 ， 喜欢的收藏起来 。
第一步：用剪刀把枞树菇的脚剪去一小节 ， 然后
放到清水里清洗干净 ， 用手掰成小块 。
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五花肉清洗干净后 ， 用刀切成薄片 。
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小米辣切成片状 ，
大蒜切片 ，
蒜苗切段 ，
香菜切段 。
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第二步：热锅烧油 ， 油热后把肉放进去炒 ，
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肉炒至变色后 ， 加适量料酒去腥 ， 适量的生抽调味 ， 少许
老抽调色 ， 翻炒均匀后 ， 把枞树菇放入 。
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把辣椒 ， 大蒜也放入 。
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大火 ， 翻炒均匀 ，
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加适量的盐 ， 加半碗开水 ， 盖上锅盖 ， 焖15分钟 。
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15分钟后 ， 打开锅盖 ， 把蒜苗 ， 香菜放入 。
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翻炒均匀后出锅 ， 一道好吃的枞树菇炒肉片就做好了 。
菇鲜肉香 ， 非常好吃 。
【|雨过后，大山里的枞树菇疯长起来了，有没有想吃的，炒肉特别香】
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