食尚厨屋|天气热吃什么开胃？教你做一道油泼金针菇，油而不腻，做法简单
说起金针菇 ， 那在座的各位都不陌生 ， 每次吃烧烤总不忘点上一盘金针菇 ， 有蒜香味的 ， 麻辣味的 ， 酸甜味的 。 金针菇有一个外号 ， 叫做“明天见” ， 到底是什么意思呢 ， 大家可以自行补脑 ， 想象一下啦 。 今天要来介绍的金针菇做法都不是以上几种 ， 而是叫油泼金针菇 。
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金针菇富含铜 ， 铜是人体健康不可缺少的微量营养素 ， 对于血液、中枢神经和免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
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金针菇是素食 ， 素食已成为时下一种全新的、健康的生活方式 。 做素食很简单 ， 只要把各式蔬菜或菌类等加点盐煮熟就可以了 ， 没有做荤菜那般复杂的工艺 。 今天做的油泼金针菇 ， 清清淡淡很好吃！下面我们一起来看看怎么做吧 。
食材：主料
金针菇300g食材：辅料
油适量盐适量酱油适量蒜头适量红辣椒1根做法步骤：
第一步：准备好食材 。
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第二步：金针菇洗干净后 ， 去掉顶部 。
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第三步：把金针菇煲熟 。
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第四步：煲的过程中加少许盐调味 。
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第五步：煲好后捞起 ， 摆放在碟子上 。
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第六步：把小葱、红辣椒切粒、蒜头剁碎 。
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第七步：酱油淋上金针菇 。
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第八步：再放上蒜蓉 。
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第九步：接着放上小葱粒 。
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第十步：下油锅把红辣椒爆香 。
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第十一步：然后淋在金针菇上 ， 即可 。
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温馨小提示：金针菇小朋友吃的话 ， 一定要切小段 ， 免得扯喉 。
以上就是油泼金针菇的做法了 ， 你学会了吗？学会了可以做给家人尝一尝 ， 和家人一起享受美味吧！最后 ， 别忘了点赞收藏转发哦！
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油适量盐适量酱油适量蒜头适量红辣椒1根做法步骤：
第一步：准备好食材 。
第二步：金针菇洗干净后 ， 去掉顶部 。
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