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亮影新播客|好吃美味不油腻的几道家常菜，营养下饭，简单好吃还不贵


大家好我是阿亮 ， 一位美食爱好者 ， 今天我为大家带来一场舌尖上的盛宴 ， 在中华上下五千年的历史长流中 ， 孕育出了中华美食 ， 也诠释了美食的艺术性 ， 吃是一种本能 ， 吃是一种享受 ， 吃也是一种品味 ， 那么首先让我们来放大我们的本能 ， 发掘我们的享受 ， 品味我们的人生 ， 吃出自己的境界 ， 今天给大家分享以下美食的做法 ， 希望大家能够喜欢！
【亮影新播客|好吃美味不油腻的几道家常菜，营养下饭，简单好吃还不贵】
亮影新播客|好吃美味不油腻的几道家常菜，营养下饭，简单好吃还不贵
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豆鼓带鱼
材料：带鱼 ， 八角、料酒、葱花、郫县豆瓣少许、姜蒜颗粒、太和豆鼓（也可以用老干妈豆鼓）、花椒 ， 醋 ， 盐 ， 老抽少许
做法
1、带鱼在买的时候就在外处理干净 ， 拿回家就洗干净沥干水 ， 用八角、料酒、姜码味（20分钟） 。
2、热油锅放入带鱼两面炸微黄即可 ， 捞出控油 ， 剩余的油放入豆瓣、姜蒜、花椒、豆鼓、少许老抽、炒香 ， 把带鱼倒进加少许水焖哈 。
3、起锅时放味精、醋、盐装盘 ， 撒上葱花即可 。
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酱烧老豆腐
材料：老豆腐300克 ， 瘦肉100克 ， 红青椒各1个 ， 豆瓣酱2大勺；花生油适量 ， 老抽1勺 ， 淀粉1勺 ， 蚝油1勺；
做法：1、老豆腐切长条（厚度约1CM左右） ， 然后用清水浸泡；
2、青红椒切粒；瘦肉切肉沫 ， 倒入1勺生粉腌制；
3、沥干老豆腐水份 ， 热油锅 ， 倒入花生油（油量要多）把老豆腐放入去炸至金黄后盛入盘中控干油份；
4、锅底留油 ， 把瘦肉倒入锅中翻炒颜色变后加入辣椒粒；
5、倒入炸好的老豆腐（转小火） ， 加2大勺豆瓣酱 ， OK出锅了

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莴笋炒胡萝卜
材料：莴笋1根、玉米1根、胡萝卜1根、蒜米3粒
做法：
1、玉米洗净后剥粒 ， 莴笋去皮后切片 ， 胡萝卜去皮后切片 ， 蒜米去皮后切碎
2、起锅 ， 在锅里倒入适量的花生油 ， 小火烧热 ， 把蒜米倒进去爆香
3、把莴笋、胡萝卜、玉米粒也一起倒进去翻炒软
4、放入一勺食盐调味 ， 翻炒均匀即可出锅

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椒豆腐泡
材料：叫油豆腐、青菜椒、干辣椒
做法：
１、买回来的油豆腐用水冲洗一下 ， 如果是大的 ， 就一分二 ， 如果是小的就直接用 ， 青菜椒切块；
２、起锅热油 ， 放入几个干辣椒和菜椒爆炒 ， 再放入豆腐泡翻炒几下后再用盐、蘑菇精调味 ， 即可出锅 。
好了今天的美食菜谱 ， 小编就分享到这里 ， 欢迎大家收藏、点赞 ， 评论 ， 您的支持是我莫大的荣幸 ， 谢谢您的支持 ， 如有不足 ， 还请多多指教 ， 最后祝大家 ， 身体健康 ， 万事如意


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