食材搭配|宫保鱿鱼简单做法，用这个方法去腥很管用，好吃又美味，营养丰富
鱿鱼属于软体动物 ， 经常在约20米的深海中出现 ， “体圆锥形 ， 体色苍白 ， 有淡褐色斑 ， 头大 ， 前方生有触足10条 ， 尾端的肉鳍呈三角形”看起来非常凶恶 ， 但是吃起来则美味可口 ， 鱿鱼分为三种 ， 鲜的、冻的、发的 ， 其中鲜的鱿鱼做出来最为好吃 ， 有嚼劲 ， 尤其是爆炒 。
本文插图
今天分享宫保鱿鱼的做法 ， 详细做法 ， 等你来看 。
宫保菜 ， 可谓是一个碗汁即能一通百通 ， 每个家庭 ， 都有一个适合自己口味的宫保汁配方 ， 这次 ， 我分享的是宫保鱿鱼 ， 配料还是那么几种 ， 花生米用了一个窍门进行了处理 ， 去红衣时异常的容易 ， 炸出的花生异常的酥脆 ， 整盘菜吃完 ， 都还保持香脆的口感 ， 非常不错 。
本文插图
鱿鱼营养价值与功效
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素 ， 对骨骼发育和造血十分有益 ， 可预防贫血 。
鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外 ， 还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品 。
可抑制血中的胆固醇含量 ， 预防成人病 ， 缓解疲劳 ， 恢复视力 ， 改善肝脏功能 。
其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用 。
中医认为 ， 鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能 。
此外 ， 鱿鱼还含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物 。
了解完了 ， 就来看怎么做 ， 学会了孩子就不去路边摊吃鱿鱼啦 。
需要食材 主料
鱿鱼1条花生60g辅料
油适量盐适量生抽2勺老抽1勺陈醋1勺料酒1勺鸡精1/2勺糖1勺胡椒粉1/2勺芝麻油适量淀粉1勺葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量宫保鱿鱼的详细做法
第一步：生花生倒入沸水中 。
本文插图
第二步：在锅中煮至约三十秒的时间 。
本文插图
第三步：锅中汤汁略带红色 。
本文插图
第四步：立刻捞出即可轻松去皮 。
本文插图
第五步：把花生全部剥好备用 。
本文插图
第六步：鱿鱼只用身体中段 。 撕去外面的黑膜 。
本文插图
第七步：翻过来 ， 用刀呈四十五度角切花刀 ， 切完一面 ， 再按相反的方向再来一遍 。 （注意斜下刀 ， 不要切段）
本文插图
第八步：将切好的鱿鱼再分成九份 。
本文插图
第九步：锅中水烧沸 ， 入鱿鱼卷煮至变卷曲捞出备用 。
本文插图
第十步：另起锅 ， 将花生米凉油入锅 。
推荐阅读
![[大庆]2020年3大“禁令”现转机，“一刀切”行为遭禁止，农民要开心了](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/2020/88052192af230e6b39c9ef6d02fa2286.jpg)
- 儿童饮食|虾和它们搭配，补充蛋白质维生素，妈妈们不能错过的美食
- 油麦菜|家常菜之蒜蓉油麦菜
- 穿搭|这样的简单搭配 就“一点点”可爱而已
- 卡卡陪你看|开始流行中筒袜了吗？中筒袜要怎么搭配才不会出错？
- 灰色|现代风格，这样的灰色搭配简直太迷人! ?
- 烹饪|彩椒柠檬虾的用料
- 食疗食补|初哆咪：止泻苹果泥
- 穿搭|衬衫搭配什么裤子好看女士
- 烹饪|一盒奶油，5个鸡蛋，教你做冰激凌，食材简单，做法也不难
- 百慕大短裤|适合35岁女人的3套“少年感”搭配，夏天别总穿裙子，短裤照样美