酸甜|中式版本的辣炒年糕，吃过都竖大拇指，开胃下饭，酸甜不辣！
中式版本的辣炒年糕 ， 吃过都竖大拇指 ， 开胃下饭 ， 酸甜不辣！
在韩式的方子上做了一些改良 ， 更适合中国朋友的口味！有时候下午茶时间经常叫朋友一起来分享！大家都比较喜欢 ， 韩式的辣炒年糕比较辣 ， 红薯这个是酸甜不辣 ， 但是颜色还是很好看的！
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中式炒年糕
材料
小年糕1袋 ， 韩国辣椒酱1大匙 ， 番茄酱1小匙 ， 大喜大牛肉粉0.5小匙 ， 鸡肉火腿肠1个 ， 甜不辣鱼糕1包
做法
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1.甜不辣鱼糕切小片 ， 鸡肉火腿肠剪成鱿鱼和螃蟹花造型 。
2.葱切段；年糕下水煮 。
3.年糕熟透以后 ， 开小火 ， 倒入鸡肉火腿肠；
4.在加入甜不辣煮至水开 ， 放入适量辣椒酱；
5.颜色均需后加入番茄酱 。
6.一直煮到汤汁收开浓稠为止 ， 加入大喜大牛肉粉一勺 ， 葱段翻炒均匀起锅即可 。
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刘姐小诀窍
【酸甜|中式版本的辣炒年糕，吃过都竖大拇指，开胃下饭，酸甜不辣！】大家放辣椒酱不要觉得颜色不够红 ， 拼命的加哦！那样会太辣 ， 辣椒酱太多蒜味会更重 ， 就会夺了其他食材的味道！小火熬煮 ， 颜色自然会慢慢变深红的！ 加入番茄酱是为了调和辣味 ， 带点甜酸口味更增加鲜美口感 ， 不喜欢甜酸口味可以不加！ 年糕一定要买耐煮的年糕 ， 这样口感更好！
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