摆摊：大叔摆摊卖小吃，8元1斤，路人排队抢着买，顾客：吃过就忘不了！
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【摆摊：大叔摆摊卖小吃，8元1斤，路人排队抢着买，顾客：吃过就忘不了！】
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大叔摆地摊卖小吃 ， 8元1斤 ， 路人排队抢着买 ， 顾客：吃过就忘不了！今天我去菜市场买菜路过一家店铺 ， 发现很多人都在排队购买一个大叔卖的小吃 ， 抱着好奇的心态我上去看了一下 ， 发现才8元1斤 ， 菜品丰富多种多样 ， 我也问了排队的大爷大妈 ， 他们对这家店是赞不绝口 ， 据说都是老客户了 ， 吃过一次就会忘不掉 ， 简直太好吃了 ， 每次来晚了就会买不到 ， 所以每次都得提前来排队 。
大叔卖的是自家制作的凉拌菜 ， 凉拌菜在北方很多地方都非常的受欢迎 ， 它是将多种蔬菜、卤制或者泡发之后加入一些秘制的酱料然后拌制而成 ， 味道麻辣鲜香 ， 无论是作为下酒菜或者是主食吃都非常的美味 。
据老板介绍 ， 他们的凉菜已经在这里摆摊卖了10年了 ， 每天都要准备上上千斤的东西来进行售卖 ， 而且每次都特别的快 ， 一般都是上午10点左右出摊 ， 下午1点之前基本上就已经能卖光了 ， 深受附近居民的喜欢 。
对于老板来说 ， 万物皆可凉拌 ， 像顾客一般每人都会买上1斤以上的凉菜回家自己吃 ， 丰富的配菜不仅能补充营养还特别好吃 ， 像夏日里凉皮、花生、开胃的酸萝卜都是客户比较喜欢的 ， 每次几盆不够卖 。
他们自己也有一个大盆是专门盛放各种蔬菜的 ， 提前烫熟之后放入盆中 ， 客户根据自己的喜好挑选之后 ， 然后在经过他们切一下在进行凉拌 。
我自己数了数 ， 这些菜居然高达20多种 ， 每一种都是8元1斤 ， 直接用小盆装自己喜欢吃的菜放进去就行了 ， 然后他们会放入他们的灵魂麻酱和辣椒油 ， 进行调制 ， 光味道就有10种 。
据老板说 ， 他家的特色就是自己熬制的秘制辣椒油 ， 麻辣入味特别香 ， 很多客户想外带回去他们都是不会同意的 ， 毕竟害怕泄露自己的配方 。 我自己也买了12元的 ， 发现味道是真的好 ， 特别适合炎热的夏天来吃 ， 清凉又有味道 ， 而且还特别的开胃 。
你的家乡有这种凉拌菜小吃吗 ， 他们是多少钱1斤呢？欢迎评论区留言讨论吧！
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