卡蒂薇儿|家常版炒腐竹这样做，不仅色泽诱人有食欲，太费米饭了( 二 )
第二步：瘦肉洗净切成肉片 ， 装在碗里放少许生粉、生抽搅拌均匀；
第三步：辣椒洗净切成小段 ， 蒜去皮切碎；
第四步：锅里热油倒瘦肉进去大火炒熟捞出；
第五步：倒入红椒进去大火炒香 ， 先捞出来装碗里；
第六步：放入腐竹翻炒一会 ， 加入适量的盐炒均匀 ， 倒入瘦肉、红椒一起翻炒均匀 ， 出锅前放少许生抽即可出锅了 。
这样一道简单的瘦肉炒腐竹就做好了 ， 跟曹先生一起吃着那碗腐竹炒肉 ， 特别的香 ， 他还说想不到你炒这个炒也很好吃 ， 比我以前在饭让里吃的还好吃 ， 鲜香又不会很辣 ， 腐竹吃起来有劲道 ， 下饭又美味 。
注意事项：
1、腐竹一定要提前泡发 ， 不要用太烫的水来泡；
2、不喜欢吃辣的话可以只放红椒 ， 不放小米椒 。
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