黄瓜|夏天常吃这5种瓜
自古民间就有“春吃芽 ， 夏吃瓜 ， 秋吃果 ， 冬吃根”的说法 。 夏季天气炎热 ， 气温特别高 ， 人体丢失的水分多 ， 仅靠喝水可能无法及时补充 。
瓜类蔬菜的含水量都在90%以上 ， 还富含多种维生素和矿物质 ， 不仅可以为身体补充水分 ， 还能补给随汗液流失的矿物质和维生素 。
此外 ， 夏季闷热潮湿 ， 这种环境很容易让人食欲不振 ， 而瓜类清爽可口 ， 并且有清热化湿的功能 ， 能帮助人体排毒祛湿 ， 提振食欲 。 因此夏季多吃瓜类蔬菜对身体大有好处 。
丝瓜
本文插图
丝瓜被称为“瓜果药材” ， 也是夏季餐桌上经常出现的一种蔬菜 。 丝瓜虽然有一点怪怪的味道 ， 但是夏天吃它再合适不过了 。
本文插图
丝瓜 ， 中国南、北各地普遍栽培 。 也广泛栽培于世界温带、热带地区 。 云南南部有野生 ， 但果较短小 。 果为夏季蔬菜 ， 成熟时里面的网状纤维称丝瓜络 ， 可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用 ， 有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效 。
冬瓜
本文插图
冬瓜虽然姓冬 ， 却是实实在在的夏令蔬菜 。 中医认为 ， 冬瓜性微寒 ， 味甘、淡 ， 能够清热利水、除烦止渴、利尿祛湿 ， 绝对算得上夏日消暑第一瓜 。
本文插图
冬瓜含有丰富的维生素和多种人体必需的微量元素 ， 但是不含脂肪 ， 并且含有能够抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸 ， 很适合湿气过重或水肿型肥胖的人吃 。
西瓜
本文插图
一到夏天 ， 人们首先想到的是空调、西瓜、WIFI 。 西瓜应该是夏天的灵魂 ， 因而有人说无西瓜不夏天 。
西瓜 ， 一年生蔓生藤本 。 中国各地栽培 ， 品种甚多 ， 外果皮、果肉及种子形式多样 ， 以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名 。 其原种可能来自非洲 ， 广泛栽培于世界热带到温带 ， 金、元时始传入中国 。
本文插图
西瓜为夏季之水果 ， 果肉味甜 ， 能降温去暑；种子含油 ， 可作消遣食品；果皮药用 ， 有清热、利尿、降血压之效 。 但西瓜虽是消暑圣品 ， 但吃的时候也有很多注意事项 。
本文插图
首先 ， 西瓜的含糖量约为5% ， 主要是葡萄糖、蔗糖 ， 食用后会引起血糖升高 。 所以糖尿病患者如果血糖控制不理想 ， 最好别吃西瓜 。
西瓜不与虾子、螃蟹等海鲜食物一起吃 ， 会产生有毒物质 ， 会使人出现呕吐、腹痛、腹泻的中毒现象 ， 甚至可能还会造成死亡 。
西瓜也不能和羊肉、山竹、鲷鱼等食物一起吃 ， 虽然不会使人出现中毒的现象 ， 但还是会导致腹胀、腹泻、腹痛等身体不适的现象 ， 可能还会有头晕目眩的情况 ， 需立刻停止食用 。
黄瓜
本文插图
黄瓜 ， 葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。 也称胡瓜、青瓜 。
中国各地普遍栽培 ， 且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区 。 黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一 。 茎藤药用 ， 能消炎、祛痰、镇痉 。
推荐阅读
- 湿气|夏天湿气重？多吃这5种食物，健脾胃，轻松除去体内湿气
- 儿童饮食|天热，要常吃这个早餐，清淡美味营养足，挑食的孩子也爱吃?
- 养车|做了这件事，汽车空调凉爽又健康
- 心脑血管|高血压患者夏天必须注意这一点
- 女性|女性常吃这5种食物，或能帮助延缓衰老，美容大师都在吃
- 儿童饮食|宝宝夏天必喝的辅食汤羹，补水祛暑，鲜甜补钙，妈妈一定要收藏
- 烹饪|18岁侄子身高1米80，就因常吃这菜，骨骼发育好，个子还在长
- 穿搭|夏天穿什么好看又凉快
- 依维柯|火热的夏天、火热的房车，亚特尊致S1小额头房车
- 梁实秋|老舍、梁实秋、顾城笔下的夏天，诗意弥漫，让人销“情绪中暑”