芳芳谈历史|朱元璋用膳时吃出一根头发，御厨机智回答捡回性命，他说了啥？
不少跟他一起打天下的功臣被他以莫须有的罪名屠戮 ， 即便是明朝开国宰相宋濂在洪武十三年（1377年）年老辞官还乡 ， 后来也被牵涉到胡惟庸案当中导致七十岁还被流放边疆 。
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说起皇帝吃饭的地方 ， 大家第一时间都会想到御膳房 ， 实际上这是清朝才有的产物 ， 而明朝皇帝同样住在紫禁城 ， 但是专门为皇帝做饭的地方叫做光禄寺 ， 明朝后期有自己的宦官进行烹饪 ， 在朱元璋时期则是专门请的大厨 ， 又叫做内庖 。
尽管光禄寺只负责皇帝以及后宫的饮食 ， 但是实际上光禄寺的主管者官阶能够到达三品 ， 叫做“光禄寺卿 。 ”这是一个十分肥美的差事 。 根据《明会典》记载：光禄寺一年就要消耗十万只牲口 。
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即便整个后宫以及皇帝加起来一年都肯定吃不完这些菜的 ， 所以很多都被光禄寺卿转换为钱财进了自己的口袋
但凡是激怒了朱元璋的人 ， 结局下场往往很惨 ， 曾经就有一个御用大厨得罪了朱元璋 ， 但是他却凭借着自己的机智得到了生路 ， 这是怎么一回事情呢？
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伴君如伴虎 ， 明朝御厨有很好的待遇 ， 随之而来的就是高风险 。 朱元璋出身寒门 ， 他后来的饮食还沿承了之前在民间的习惯 ， 朱元璋特别喜欢吃一道菜 ， 叫做“珍珠翡翠白玉汤 。 ”
这在民间是用白菜帮子 ， 菠菜（翡翠） ， 还有馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒（珍珠）混合而成的 ， 朱元璋小时候家贫 ， 所以经常喝 ， 当了皇帝之后 ， 也一直对这道菜情有独钟 ， 当然宫廷的材料更加上乘 ， 质量也就更好 。
1368年初 ， 在应天府称帝 ， 定国号大明 ，年号洪武 。 当上了皇帝的朱元璋 ， 没有忘记少年的吃不饱饭的经历 ， 要求皇宫内所有人每日三餐必须节俭 ， 自己亦是如此 。
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有一次朱元璋在用膳的时候 ， 竟然发现了一根头发 ， 作为一个非常讲究细节的人 ， 朱元璋非常的生气 ， 他当面叫大厨过来对峙 。
这个故事出自于江南四大才子之一祝枝山所写的《野纪》当中：“太祖进膳有发 ， 召问光禄官 ， 对曰：“非发 ， 龙须也 。 ”因即捋须 ， 得一二茎 ， 遂叱去 ， 不复问 。 ”
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什么意思呢？朱元璋把御厨叫过来审问 ， 那个大厨知道自己犯了大罪 ， 突然灵机一动 ， 回答道 ， 这不是我的头发 ， 是圣上的龙须啊 ， 朱元璋一摸自己的胡子 ， 果然又掉了一两跟 ， 看见厨子说的没错 ， 又被他拍了马屁 ， 就叫他走了 。
民间还有一种说法 ， 说是朱元璋叫大厨对峙 ， 大厨便把自己的厨师帽揭开 ， 露出一个光溜溜的脑袋 ， 他根本就没有头发 ， 朱元璋也就只能作罢
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御厨来到后 ， 吓得浑身发抖 ， 摘下了帽子 ， 说自己没有头发 。 朱元璋看这货竟然是个光头 ， 该怎么治罪呢？御厨这时生智道：“皇上 ， 这不是头发 ， 这是龙须 ， 朱元璋立马哈哈大笑 ， 不但没有治罪 ， 还重重的赏了他 。
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【芳芳谈历史|朱元璋用膳时吃出一根头发，御厨机智回答捡回性命，他说了啥？】
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