早餐|创意早餐“牛油果蛋皮卷”早餐添加新元素，没尝过的你还不试一试( 二 ) 牛油果|早餐|厚蛋

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等到厚蛋烧烧制完成后在上面放上预留的牛油果片来装饰，按自己的喜好切片就完成啦！
小贴士
因为添加了牛油果片，厚蛋烧会相对松散脆弱些。所以牛油果一定要选用熟的，并且切片要薄。切厚蛋烧的时候也要小心不要让它散掉。#牛油果#厚蛋烧#生抽收藏
牛油果取半只或者一只。尽量要选熟的哟！
牛油果的正确打开方式：沿着核对半切，扭一扭就可以打开
打开咯～
用勺子将核取出。
将皮剥掉。如果牛油果偏生皮比较难剥的话，也可以用勺子将果肉取出。
将牛油果切成薄片，选一些比较完整的放在一边最后装适用。
在平底锅中铺上薄薄一层蛋液，我选择用毛刷刷上去，这样会比较均匀些。
这一层熟了之后就可以卷起来。
在之前的基础上再铺上一层蛋液。
放上薄薄一层牛油果，太厚会卷不起来哦。
等到这一层底下熟了再一次卷起来。
重复这个过程。如果用的是半个牛油果的话可以隔一层在放牛油果，这样做出的厚蛋烧会卷得更紧。
等到厚蛋烧烧制完成后在上面放上预留的牛油果片来装饰，按自己的喜好切片就完成啦！
小贴士
【早餐|创意早餐“牛油果蛋皮卷”早餐添加新元素，没尝过的你还不试一试】因为添加了牛油果片，厚蛋烧会相对松散脆弱些。所以牛油果一定要选用熟的，并且切片要薄。切厚蛋烧的时候也要小心不要让它散掉。

早餐|创意早餐“牛油果蛋皮卷”早餐添加新元素，没尝过的你还不试一试( 二 )

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