美食杰官方|夏天多给孩子吃这菜，2元1斤，眼睛明亮长个子，孩子一次吃5个( 二 )
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烹饪小贴士：
1. 西葫芦提前腌制出水再做馅 ， 这样做出来的包子 ， 不会塌馅 。 2. 西葫芦要选购表面光滑洁净、不发软不打蔫的 ， 新鲜的西葫芦有弹性 ， 有光泽 。 西葫芦的外皮很薄 ， 容易被划伤或是磕碰 ， 要挑选没有划痕没有腐坏的 ， 否则不容易保存 。 3. 同样大小的西葫芦 ， 掂一下重量 ， 重量大的水分足 ， 更新鲜好吃 ， 适宜购买 。 4. 保存西葫芦 ， 用纸包裹住 ， 防止水分和营养成分的流失 。 装进保鲜袋 ， 放冰箱冷藏 ， 可保存5天的时间 ， 尽快食用完 。
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