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泰安美食客|在我国常被当成四大家鱼，入侵美国泛滥成灾，中国网友：咋不吃？


北京联盟_本文原题：在我国常被当成四大家鱼 ， 入侵美国泛滥成灾 ， ***友：咋不吃？
导读：在我国常被当成四大家鱼 ， 入侵美国泛滥成灾 ， ***友：咋不吃？
夏季到了 ， 很多的网友喜欢在周末的时候 ， 约上三五好友去到野外钓鱼 。 近些年迷恋钓鱼的朋友们是越来越多 ， 这样一方面可以解压 ， 另外一方面还能培养一种兴趣爱好 ， 同时交到一些志同道合的朋友 ， 所以很多人都是乐此不彼 。 说到钓鱼 ， 在野外可钓的野生鱼种类较多 ， 其中多数人都是去一些农家乐钓鱼 ， 而这里四大家鱼就很常见 。 有一种鱼曾是“淡水鱼王” ， 常被误认为“四大家鱼” ， 它入侵美国之后却泛滥成灾了 ， ***友支招：咋不吃？
泰安美食客|在我国常被当成四大家鱼，入侵美国泛滥成灾，中国网友：咋不吃？
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说到入侵物种 ， 其中有些物种确实会给当地的环境造成不少的威胁 ， 但是有些入侵物种却会带来另外一番结局 ， 比如入侵我国的小龙虾就是一个“笑话” ， 不仅野生的不够吃 ， 而且还需要大量养殖才能满足市场的需求 。 在我国 ， 鲤鱼就常被有些人当成是“四大家鱼” 。 但事实上四大家鱼是指青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼 ， 也就是没有鲤鱼的 。
有不少人认为鲤鱼应该是四大家鱼之一 ， 原因是它的养殖历史相当悠久 ， 可以说是最早养殖的一种淡水鱼类了 。 而且鲤鱼在民间的寓意也很好 ， 在我国南北方都有养殖 ， 曾还有着“淡水鱼王”的美誉 ， 很多人爱吃 。 尤其是在华北地区 ， 传统的节庆喜宴上 ， 鲤鱼更是必不可少的 。 但即便如此 ， 鲤鱼也并不属于四大家鱼的 。
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在前些年 ， 鲤鱼还入侵了美国 ， 由于这种鱼的适应能力很强 ， 繁殖速度也很快 ， 在当地也没有任何的天敌 ， 所以鲤鱼在适应了当地的环境之后 ， 就快速繁殖 ， 数量更是直线攀升 ， 很快就泛滥成灾了 ， 并且给当地的生态环境造成了严重威胁 ， 成为了他们头疼的事情 。 而有些中国的网友看到这个消息之后 ， 就纷纷留言说 ， 解决办法很简单 ， 那就是把它吃掉 ， 吃掉它们不就解决了嘛 ， 然而美国人却都表示拒绝 。 那为何美国人不吃亚洲鲤鱼呢？
泰安美食客|在我国常被当成四大家鱼，入侵美国泛滥成灾，中国网友：咋不吃？
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至于其中的原因 ， 笔者认为主要有两点：首先入侵美国的亚洲鲤鱼食用体验不佳 。 在我国虽然鲤鱼南北方都有养殖 ， 但是一般北方人才爱吃鲤鱼 ， 而南方很多人就对鲤鱼不感兴趣 。 原因是鲤鱼的泥腥味较重 ， 并且鱼刺也多 ， 吃起来麻烦不说 ， 而且肉质口感也很一般 ， 这也是美国人不吃鲤鱼的一个原因 。
其次是美国可吃的鱼类众多 。 美国拥有足够多渔业资源 ， 他们有更好的选择 。 美国人普遍不吃淡水鱼 ， 这是因为饮食文化所致 。 我们知道美国人吃西餐 ， 都是用刀叉 ， 而想要优雅地进食如鲤鱼之类的淡水鱼 ， 是十分困难的 。 另外也有人说 ， 入侵美国的鲤鱼主要是集中在密西西比河一带 ， 而这里受到了比较严重的污染 ， 这里所生活的鲤鱼自然不能吃了 。 正是因为以上几点原因 ， 入侵美国的鲤鱼即便是泛滥成灾了 ， 他们也不愿意通过吃来解决这个问题 。
其实现在我国喜欢吃鲤鱼的人也少了 ， 除了一些地方把鲤鱼打造成当地的代表性菜肴 ， 对于普通家庭来说 ， 确实很少会买鲤鱼、做鲤鱼了 。 各位网友朋友们 ， 对此你怎么看？你们爱吃鲤鱼吗？欢迎留言讨论！


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