美食去哪儿TB|牛奶喝不完别浪费，教你做酸奶，不用酸奶机，电饭锅就可以做
牛奶喝不完别浪费 ， 教你做酸奶 ， 不用酸奶机 ， 电饭锅就可以做
牛奶是我们生活中非常重要的营养品 ， 它的营养丰富 ， 可以提供优质的蛋白质 ， 丰富的脂肪、维生素和矿物质等等 ， 是小孩子成长发育过程中非常重要的食物 。 如今牛奶已经成为我们中国人生活中的必需品了 ， 只要家里有小孩子 ， 都会经常购买牛奶 。 就是现在的牛排品牌很多 ， 都不知道如何选择 ， 作为一个宝妈 ， 我选择的都是一些大牌子 ， 这样更放心让孩子食用 。
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不过相对于那些包装的纯牛奶 ， 我通常会选择超市里或者一些鲜奶店里的鲜奶 。 这些鲜奶都是当天生产的 ， 特别新鲜 ， 也不含添加剂 ， 唯一的缺点就是保存时间太短 。 如果买多了 ， 隔一天就要浪费掉了 ， 那就太可惜了 。 还有我们平时买多了纯牛奶 ， 但是家里没人喝 ， 喝不完放着久了就快过期了 ， 也是很浪费 。 所以今天 ， 教大家用喝不完的牛奶做酸奶 ， 做酸奶其实很简单 ， 不需要酸奶机 ， 用电饭锅就可以做 ， 人人在家都能做 。
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下面就是酸奶的做法 ， 一起来看看吧～
【自制酸奶】
食材：纯牛奶800g、原味酸奶200g、白砂糖10g 。
做法：第一步 ， 首先准备一个容器 ， 带有盖子的容器 ， 保鲜盒也可以 ， 如果没有 ， 那就准备好保鲜膜 。 将容器清洗干净 ， 用开水浸泡杀菌 ， 然后再擦干水分 。
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第二步 ， 接着倒入牛奶 ， 再倒入酸奶 ， 用干净的筷子搅拌均匀 ， 再加些白糖搅拌均匀 ， 最后盖上盖子 ， 或者用保鲜膜包好 。
第三步 ， 电饭锅中倒入适量开水 ， 然后放入装着奶的容器 ， 再盖上电饭锅 ， 接上电源 ， 调制保温键 ， 保温一个小时 。
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第四步 ， 一个小时后断电 ， 继续焖3-4个小时 ， 最后取出 ， 变得浓稠的状态 ， 酸奶就做好了 ， 如果没有 ， 继续焖1-2个小时就可以了 ， 因为浓稠一点更好喝 。
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没有酸奶机也可以做酸奶 ， 利用现有的酸奶 ， 里面就含有发酵的菌群 ， 所以都不需要特意买酸奶菌粉了 。 家里都会电饭锅 ， 所以做酸奶都很方便 ， 这个方法 ， 人人在家都可以做 ， 非常方便 。
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【美食去哪儿TB|牛奶喝不完别浪费，教你做酸奶，不用酸奶机，电饭锅就可以做】酸奶的营养价值比牛奶更高 ， 因为酸奶菌对身体有益 ， 发酵的过程中产生很多营养成分 ， 是牛奶没有的 ， 而且牛奶本身含有的一些营养含量 ， 发酵过后提高了好几倍 ， 营养价值更高 。 酸奶易消化 ， 还能助消化 ， 对那些乳糖不耐受的人来说 ， 酸奶是更好的选择 。
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