|水煮花生看似简单，直接下锅是错的，这么做下酒吃不停
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导语：花生是酒桌上的常客 ， 虽然个头不大但是吃起来非常香 ， 除去油炸花生米之外 ， 其实水煮花生做好之后同样下酒 。但是想要将其做好吃 ， 看似简单 ， 但细节如果把握不到位味道便不会出众 ， 直接下锅煮的话更是错的 ， 小猪教你这么做水煮花生 ， 下酒吃不停！
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【水煮花生】
食材：花生
配菜：芹菜
调味品：料酒、八角、桂皮、花椒、香叶、盐、油
时间：2个小时50分钟
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【小猪烹饪教学】
1、起锅烧水 ， 同时要在里面加入适量的卤料 ， 尽量自己选择 ， 将香叶、八角、桂皮、花椒放入其中 ， 同时在里面加入适量的盐 。使用小火煮开 ， 注意将香料的味道全部煮出 。
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2、将花生清洗干净 ， 不要直接放在锅中煮 ， 要将花生放在已经煮好的大料水中进行浸泡 ， 浸泡时间保持在2个半小时左右 。
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3、锅中加入适量的水 ， 将花生煮10分钟左右即可捞出 ， 芹菜作为配菜 ， 进行焯水即可 。
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4、将花生和芹菜放入碗中 ， 在里面加入香油和盐 ， 搅拌均匀即可食用 。
【|水煮花生看似简单，直接下锅是错的，这么做下酒吃不停】
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【小猪厨房必备诀窍】
1、将花生放在大料水中进行浸泡 ， 主要是为了能够更入味 ， 同时让花生变得通透 ， 不会出现外熟内生的现象 。
2、这么做出来的花生不仅味道十分入味 ， 同时吃起来也格外清脆 ， 内外都十分的入味好吃 ， 这样下酒才会更好吃！
3、配料也可以换成其他蔬菜 ， 比如说胡萝卜、豆腐皮等等 ， 根据个人的喜好进行选择哦 。
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结语：水煮花生看起来十分简单 ， 只需要将花生煮熟即可 ， 但在操作的时候 ， 你会发现如果做的步骤不对 ， 做出来的花生并没有想象中的好吃 ， 因此还是要按照更科学的方式去制作 。花生内部的脂肪含量并不多 ， 因此能够作为提升食欲的零食 ， 也可作为酒桌中的点缀 ， 大家平时可以尝试 。感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识 ， 体验美食的乐趣 ， 在这里道一声谢谢 ， 今天的美食分享就到这里 ， 如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论 ， 小猪会认真参考每一份建议 ， 我们明天再见！
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