美食杰官方|天热了，少吃大鱼大肉多吃它，一斤2块，高蛋白低脂肪，比肉还香
天气变热了 ， 大家就不喜欢吃油腻的食物 ， 更加喜欢吃一些清爽解腻的菜 。 不过这时候营养也要更上 ， 夏季人体的消耗更加大 ， 没有足够的营养补充就很容易中暑 。 天热了 ， 少吃大鱼大肉多吃它 ， 一斤2块 ， 高蛋白低脂肪 ， 比肉还香！今天 ， 我就要给大家推荐一道我们家乡的美食 。 它就是鸡蛋干 ， 鸡蛋干就是一种用鸡蛋制成的类似豆干的食材 ， 口感细腻比豆干更加好吃 ， 更是开袋即食的一种食材 。 而且价格还很便宜 ， 今天给家人做了一道凉拌鸡蛋干 。 全家大人孩子都喜欢 ， 感兴趣的朋友 ， 快来试一试吧！
凉拌鸡蛋干
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By 丹霞4462
配料：
鸡蛋干 一包、蒜 少许、辣椒 一个、花生油 20毫升、酱油 20毫升
烹饪步骤：
1.准备鸡蛋干蒜去皮切成末
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2.鸡蛋干切片
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3.盘里摆入鸡蛋干和蒜末
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4.放入辣椒
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5.淋上热油
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烹饪小贴士：
食材简介鸡蛋干是将鸡蛋全蛋或蛋清或蛋粉浓缩加工而成 ， 其质地和色泽类似传统豆腐干 ， 口感细腻 ， 具有鸡蛋香味 ， 开袋即食 ， 食用方便的食品 。 该产品营养价值高 ， 含有丰富的优质蛋白 ， 口感好 ， 还可加工多种口味的佐酒佳肴 。 营养价值1、含有丰富的优质蛋白鸡蛋干每100克鸡蛋干由五个鸡蛋浓缩加工而成 ， 其质地和色泽类似传统豆腐干 ， 含有丰富的优质蛋白 ， 每100克鸡蛋干约含13克蛋白质 。 2、含有人体所需的多种微量元素鸡蛋干还含有丰富的维生素A、B2、B6、D、E以及人体所需的微营养素 ， 如钾、钠、镁、磷、铁等 ， 营养价值颇高 。
大家对这道菜还满意吗？
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