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|“抗炎食物”都有啥？常吃，管用( 二 )


第三类：富含Ω-3脂肪酸的鱼类
Ω-3脂肪酸具有很好的抑制炎症作用 。鲑鱼、三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼、金枪鱼等多种鱼类中含有丰富的Ω-3脂肪酸 ， 对预防许多疾病都有帮助 。日本的调查发现 ， 日本老人长寿的秘诀就是吃鱼 ， 日本人每年人均吃鱼100多公斤 。
|“抗炎食物”都有啥？常吃，管用
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建议每周吃两次上述鱼类 。如果你不喜欢吃鱼 ， 海带、裙带菜和海藻等含高纤维素的褐色藻类也是很好的食物选择 ， 具有抗炎症、抗氧化、抗肿瘤和的功效 ， 可以帮助控制肝癌和肺癌 。作为“地中海饮食”的精髓 ， 特级初榨橄榄油可以提供健康的脂肪量,具有抗炎症、降低患哮喘和关节炎的风险,还可以保护心脑血管 。
第四类：富含儿茶素的茶
中国是世界上最早栽培和饮用茶叶的国家 ， 茶是中国的“传统国饮” 。茶叶的主要成分茶多酚具有抗氧化、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、抗龋护齿、抑菌等多种药理作用 。
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其中 ， 茶多酚中主要成分是儿茶素 ， 建议多喝一些富含儿茶素的茶类 ， 如白茶、绿茶、乌龙茶等 。儿茶素具有抑制血压和血糖、可降低血中胆固醇及低密度脂蛋白(LDL)、增加高密度脂蛋白(HDL) ， 清除自由基 ， 并具有一定抗辐射及紫外线作用 ， 体外实验甚至发现其具有抗微生物突变功效 。
第五类：“重口味”的调料
“重口味”的调料绝不是“重盐”！
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而是如生姜、大蒜、胡椒、肉桂、辣椒、姜黄、罗勒这些含有大量天然抗炎成分的配料 ， 做饭的时候可以放一点重口味的调味料 。姜黄跟非处方止痛药有同样的功效 ， 但是没有副作用 。大蒜可以帮助对抗炎症、调节血糖和控制感染 ， 大蒜素是天然的植物广谱抗菌素 ， 杀菌能力是青霉素的1/10 ， 对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌都有明显的抑制和杀灭作用 ， 还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫 。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法 。
需要明确的是 ， 上面这些“抗炎食物”本身并不是抗生素 ， 不能用于立即“消炎” ， 但如果我们养成经常吃、长期吃的习惯 ， 会提高机体自身免疫力并利用食物中的有效抗炎成分 ， 使肥胖、糖尿病、心血管疾病得到有效的预防治疗并可能预防阻止许多常见恶性肿瘤的发展 。重点就是：长期坚持！
健康=生活方式医学指导+恢复代谢功能管理！这是我们要推动的生活方式医学 。
生活方式医学就是我们为大家“织的网、筑的墙” 。


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