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马佳念文|看这里一眼就能辨出，西红柿香甜多汁还起沙，买西红柿时要选母的( 二 )


第二点：
挑选个头适中的 ， 太大和太小的都不要选 ， 颜色红亮 ， 并且表面分布又均匀的小沙点 ， 这样的西红柿保证个个起沙 ， 汁水也多 。
第三点：
挑选饱满一点的西红柿 ， 比较干瘪带有棱角的不要选 ， 这种的是使用膨大激素过多产生的 ， 内部的汁水很少 ， 也不香甜 。
最后给大家总结下要怎么挑选西红柿 ， 挑选西红柿时 ， 要选个头大小适中并且饱满的 ， 颜色红亮且均匀的分布有一层沙点的 ， 最后就是选择顶部凹陷进去的西红柿 。 学会这几点 ， 让你买到的西红柿个个起沙 ， 香甜汁多 ， 不管是生吃还是炒菜都合适 。
有很多人会问为什么会选择凹陷进去的 ， 因为这种顶部凹陷进去的西红柿是母的 ， 反之凸出来的就是公的 ， 这两者的区别就在于母的香甜起沙 ， 公的就要差很多 ， 你在买西红柿的时候一定要选母的 ， 看一眼西红柿的顶部就能分辨出来 。
【马佳念文|看这里一眼就能辨出，西红柿香甜多汁还起沙，买西红柿时要选母的】另外西红柿一次不要买太多 ， 吃不完在存放的过程中容易出现西红柿内部的水分流失 ， 造成干瘪的鲜香 ， 这样的西红柿在吃的时候就会影响口感 ， 并且营养也跟着流失了不少 ， 现在都离着菜市场比较近 ， 随吃随买就可以了 。 如果你家比较偏远 ， 可以多买一些 ， 把果蒂掰掉 ， 让其底部朝下 ， 均匀地摆在冰箱或者地窖里 ， 储存三天一点问题都没有 ， 如果你随便摆放的话 ， 底部压着的地方容易受损 ， 经过长时间的储存容易变质 ， 达不到保鲜的效果 。


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