简食记|大虾别只会煮着吃！试试这样做，虾肉细嫩鲜香，大人孩子都喜欢( 二 )
4：不管还是拍粉还是不拍粉 ， 下锅炸的时候 ， 油温一定要高 ， 而且要全程保持大火状态 ， 直至将其炸酥 ， 炸脆 。
5：烧的时候 ， 加入的水不要太多 ， 而且大虾下锅后 ， 要立即开大火 ， 快速收汁 ， 这样能保持外焦里嫩的口感 。 烧制时间一定不要太长 ， 十几秒就可以 ， 大家要记住喽 。
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如果家里没有番茄酱的话 ， 可以使用番茄沙司 ， 也会是可以的！有人会问 ，
番茄酱和番茄沙司不是一种东西吗？
小简告诉您 ， 不是的 ， 番茄酱含有的番茄素会多一点 ， 而番茄沙司 ， 口感要比番茄酱更细腻 ， 味道更重一点！
番茄酱
：其实是生酱 ， 番茄味比较浓郁 ， 需要经过高温处理后再食用 ， 比如常见的 ， 糖醋里脊 ， 糖醋排骨 ， 糖醋鲤鱼等等 。
番茄沙司
， 是熟酱 ， 它是由番茄酱 ， 白糖 ， 醋 ， 食用油经过炒制而成的 ， 这种可以直接食用 。 比如我们常吃的炸薯条 ， 蘸的就是番茄沙司 。
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好了 ， 今天的内容 ， 就跟大家分享到这儿 ， 详细做法您get到了吗？
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【简食记|大虾别只会煮着吃！试试这样做，虾肉细嫩鲜香，大人孩子都喜欢】！感恩阅读 ， 感谢有您……
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