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华哥说美食|女性钟爱的一道美食，补气养血、润肠通便，还可以美容养颜


【华哥说美食|女性钟爱的一道美食，补气养血、润肠通便，还可以美容养颜】在我们经常食用的蔬菜中 ， 有一种蔬菜可以做出几十种美味 ， 那就是我们爱吃的南瓜 ， 虽然在平常我们吃的并不多 ， 但是只要想起吃南瓜 ， 总会有兴趣做一些喜欢的美味 ， 不仅仅喜欢南瓜的营养功效 ， 更多的还是享受制作的过程 ， 制作完成有一种满足感 ， 也可以说是能颐养心情 ， 南瓜不仅暖胃 ， 还具有健胃清肠、降低胆固醇、控制高血压、提高免疫力的作用 ， 所以更多人喜欢吃一些南瓜来健胃养胃 。
清代名医陈修园曾说：“南瓜为补血之妙品 。 ”现代营养学研究也认为 ， 南瓜的营养成分全、营养价值高 ， 不仅含有丰富的糖类和淀粉 ， 更含有丰富的维生素、人体必需的8种氨基酸和铁、锌等微量元素 ， 这些物质不仅对维护机体的生理功能有重要作用 ， 其中含量较高的铁、钴 ， 更有较强的补血作用 。

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虽然我们食用的大部分蔬菜都有功效 ， 唯独南瓜是老少皆宜养胃食材 ， 除了养胃南瓜有很多种功效 ， 比如补气养血、预防糖尿病、降血脂、抗氧化、润肠通便、防止前列腺肥大、保护胃黏膜、促进生长发育、防癌抗癌、减肥、降血糖、养颜美容、驱虫、解毒、降血压、消炎止痛、补中益气等等；所以经常吃一点南瓜对身体有诸多好处 ， 虽然我们也知道一点点南瓜的功效 ， 但是具体有哪些不是太清楚 ， 只要记得有养生功效就可以 ， 这样每次看见南瓜就有食欲 ， 人的心情对食欲的影响很大 ， 喜欢的时候吃一点 ， 或者做一点自己喜欢的美味食品 ， 查阅南瓜的做法的时候统计了一个大概 ， 大约有30多种做法的美味食谱 ， 煎炒烹炸煮之外 ， 还可以做馅 ， 今天就分享几种用南瓜做馅的美食做法 ， 喜欢你喜欢 。
南瓜馅饼：南瓜洗净 ， 去皮去瓤 ， 上锅蒸15分钟 ， 蒸熟放凉备用 ， 提前发面 ， 酵母粉泡水和面柔光 ， 醒发时间看发面的程度 ， 南瓜适量加入白糖搅成泥 ， 加入适量的干面粉做成一个个小球状 ， 发面揉好准备包馅 ， 馅饼大小跟月饼差不多比较好 ， 馅饼包好的面团再醒发5分钟左右 ， 电饼锅开小火 ， 锅内放一点点油 ， 面团压成饼 ， 等锅热放入包好的馅饼 ， 两面烙出金黄出锅；馅饼：皮 ， 有点焦脆 ， 馅 ， 金黄 ， 软 ， 糯 ， 甜 ， 趁热吃 ， 香、甜、脆老少皆宜 。

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南瓜馅饼比南瓜饼还好吃 ， 南瓜饼比较松软没有嚼劲 ， 南瓜饼只是糯糯的甜 ， 南瓜馅饼的味道口感就不一样了 ， 既有发面饼的味道 ， 也有南瓜的甜糯 ， 这样的馅饼对于更有食欲 ， 南瓜馒头和南瓜饼的做法是一样的 ， 口味基本上都是面粉和南瓜的比例决定的 ， 南瓜馅饼的口味口感比南瓜饼和馒头更丰富一点 。
南瓜饺子：准备一些香菇、南瓜、普通豆干 ， 榨菜调味适量即可 ， 把洗净的香菇、豆干切碎 ， 然后南瓜洗净去皮 ， 用刨丝工具擦成丝 ， 热锅倒油 ， 加老姜米、香菇 ， 加酱油 ， 用小火慢炒 ， 炒出香味 ， 再加豆干和榨菜继续炒 ， 加五香粉 ， 炒出香味后 ， 加盐、花椒面 ， 倒进南瓜丝 ， 加盐翻炒一分钟关火 ， 把炒好的香菇豆干倒进去 ， 搅拌均匀 ， 素饺子馅就做好了 ， 包好的南瓜素饺子可以煮也可以蒸 ， 也可以煎；一盘凉拌黄瓜 ， 一盘南瓜素饺 ， 就是一顿美味素餐 。

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南瓜馅饺子的味道香、甜 ， 有嚼劲 ， 也许你没吃过这样的饺子 ， 在你很好奇的时候不妨也试试 ， 也许你添加一些其他调味料 ， 味道更好 ， 换一种做法就是换一种心情 ， 好心情就有食欲 ， 南瓜的美食做法非常多 ， 我们只有变化吃饭 ， 才不会厌烦 ， 尽量的多吃一点 ， 希望能够得到更多的养生功效 。


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