猪肉|夏天，少吃猪肉多吃它，蛋白质高脂肪低，简单一蒸，清爽更解馋
夏天到了 ， 温度太高 ， 过油的食物清淡更健康 ， 家人多吃也不用担心会上火 ， 可以做成蒸菜的食材非常多 ， 肉、蔬菜等都可以 ， 不过在这个季节我们的饮食需要特别注重 ， 选择一些高蛋白低脂肪的食材 ， 对于身体健康也会有非常好的帮助 ， 在每年夏天的时候我家吃鸡肉要比猪肉多 ， 鸡肉相对猪肉来说脂肪含量要低许多 ， 吃着更加健康 ， 将鸡肉搭配香菇简单一蒸 ， 鲜香多汁口感好 ， 这样做的菜肴清爽更健康 ， 下面我便将这道菜的做法详细分享给大家 。
文章图片
文章图片
香菇蒸鸡的做法：
备用食材：鸡腿2个 ， 干香菇30克 ， 生姜2片 ， 大蒜3瓣 ， 蚝油1勺 ， 味极鲜2勺 ， 食盐少许 ， 香葱2根；
文章图片
文章图片
【猪肉|夏天，少吃猪肉多吃它，蛋白质高脂肪低，简单一蒸，清爽更解馋】制作过程：第一步 ， 鸡腿2个清洗干净后 ， 将鸡腿剁成小块 ， 放入清水中浸泡半个小时 ， 逼出其中的血水后 ， 将鸡腿控水放入一个大碗中；
文章图片
文章图片
第二步 ， 生姜取两片将其切成丝 ， 大蒜剥皮后切成片 ， 一同放入在盛有鸡腿的碗中 ， 同时在其中加上蚝油、味极鲜和少许的食盐 ， 用手将其抓拌均匀；
文章图片
文章图片
第三步 ， 静置腌制半个小时的时间 ， 干香菇准备出适量 ， 将其放入清水中浸泡半个小时 ， 将其充分泡发 ， 泡发的香菇挤一挤其中的水分；
文章图片
文章图片
第四步 ， 将处理好的香菇放入腌制的鸡腿中 ， 搅拌均匀 ， 准备好所有的食材便可开始蒸制 ， 在锅中添上水 ， 隔水放入锅中 ， 用大火蒸 ， 开锅后计时20分钟便可；
文章图片
文章图片
第五步 ， 在蒸鸡腿的过程中准备出香葱 ， 将其摘去根蒂清洗干净 ， 香葱切成葱花 ， 待将鸡腿蒸好后盛出来 ， 撒上葱花 ， 便可开始享用 。
小编总结：鸡肉是属于蛋白质高脂肪低的肉类 ， 所以非常适合在夏天吃 ， 既能享受美味 ， 而且还不用担心会长肉 ， 所以每到夏天我家便会多吃鸡肉 ， 少吃猪肉 ， 鸡肉可以经受的烹饪方法非常多 ， 随手一做便是一道大菜 ， 而相对来说我在夏天更喜欢吃用鸡肉蒸的菜 ， 清爽鲜香 ， 还能帮助解馋 ， 这样美味的菜肴上桌便能得到家人的喜欢 ， 比炒菜、炖菜要好多了 ， 将鸡肉搭配香菇蒸制 ， 既保留了食材本身的原汁原味 ， 而且这两者还能充分融合 ， 香菇的鲜美和鸡肉的滑嫩 ， 整道菜的口感好的没话说 。
烹饪小技巧：
1、这道菜最好是用鸡腿肉做 ， 整体的口感会特别好 ， 当然了如果担心小孩吃有骨头的不方便 ， 也可以事先将鸡腿去骨 ， 这样的鸡肉吃着会更加方便 ， 也更加适合小朋友；
2、腌制鸡肉的时候 ， 多加上点生姜和大蒜 ， 帮助去除其中的腥味 ， 比加料酒要健康多了 ， 另外将鸡肉事先放入在清水中浸泡 ， 是为了逼出其中的血水 ， 这样的鸡肉吃着也会更加清香；
推荐阅读
![[蓝汐]盘点十款敏感肌的人气护肤品，修复敏感肌最好用的护肤品排行榜](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200427/20200427073122862126a_t.jpeg)
- 湿气|夏天湿气重？多吃这5种食物，健脾胃，轻松除去体内湿气
- 烹饪,贫血|少吃肉，多吃菜才养生？专家提醒：4类人应该多吃肉
- 养车|做了这件事，汽车空调凉爽又健康
- 心脑血管|高血压患者夏天必须注意这一点
- 儿童饮食|宝宝夏天必喝的辅食汤羹，补水祛暑，鲜甜补钙，妈妈一定要收藏
- 穿搭|夏天穿什么好看又凉快
- 依维柯|火热的夏天、火热的房车，亚特尊致S1小额头房车
- 梁实秋|老舍、梁实秋、顾城笔下的夏天，诗意弥漫，让人销“情绪中暑”
- 百慕大短裤|适合35岁女人的3套“少年感”搭配，夏天别总穿裙子，短裤照样美
- 杭州图书馆|《隐秘的角落》爆红网络，朱一龙版《盗墓笔记》未播先火，这个夏天还有哪些悬疑大作值得关注？