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每天一堂红酒课|【5折秒杀】「最佳12年单麦威士忌」「世界年度最佳50款烈酒」


北京联盟_本文原题：【5折秒杀】「最佳12年单麦威士忌」「世界年度最佳50款烈酒」
【每天一堂红酒课|【5折秒杀】「最佳12年单麦威士忌」「世界年度最佳50款烈酒」】高原骑士12年 维京荣耀 单一麦芽威士忌
Highland Park Aged 12 Years
Viking Honour Single Malt Scotch Whisky
每天一堂红酒课|【5折秒杀】「最佳12年单麦威士忌」「世界年度最佳50款烈酒」
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酒款亮点
1、在有威士忌奥斯卡之称的世界威士忌大奖（World Whiskies Awards）获得「最佳12年单一麦芽威士忌」大奖 。
2、 Wine Enthusiast：93分 ， 并被评为「世界年度最佳50款烈酒」 。
3、历年获奖无数 ， 包括：2018-2020连续三年获得「苏格兰威士忌大师赛（SWM）」金牌奖 ， 世界葡萄酒与烈酒竞赛金奖等 。
4、Whisky Advocate威士忌专家麦可克森赞叹高原骑士的风味为”纯麦威士忌中的天生赢家“；《威士忌圣经》作者Jim Murray高度评价道：「超乎水平 ， 几乎是接近完美的一支单一麦芽威士忌!」 ， 足见其卓越的品质！
5、原价￥488 ， 酒哥618特价￥259 ， 叠加每满300减30！
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酒款品鉴
闻香：清新 ， 干净 ， 非常芳香 。 花香的气息充斥着整个草地 。 奶油般的麦卢卡蜂蜜和多汁的奶油柑橘 ， 再加上均衡的甜味 。
口感：充满愉悦的深度 。 烤香橙的 ， 谷物吐司和茉莉花绿茶 。 还有淡淡的甜味 。
尾韵：时间长 ， 是辛辣的香料和刨花 。
总的来说 ， 高原骑士12年展示了丰富、均衡的麦芽风味 ， 比起其他苏格兰高地的威士忌 ， 高原骑士表现得如此低调而传统 ， 在其生产的每一瓶威士忌中间 ， 都拥有从古至今始终如初的一致风格 ， 以及绝不赶追潮流、哗众取宠的贵族态度 。 这一点反而弥足珍贵 。
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酿造工艺
高原骑士位于位于苏格兰东北角外海奥克尼群岛（Islands of Okreny） ， 这里是一列绿意盎然 ， 土地肥沃的群岛 。 高原骑士是地球最北端的苏格兰威士忌酿酒厂 ， 它不但拥有来自克兰提特的纯净水源 ， 奥克尼独特的泥煤更是理解及品味高原骑士威士忌的关键 。
坚持传统耗时耗费的手翻麦芽制程 ， 谷物的结构必须经由发芽来改变 。 手翻麦芽过程中 ， 大麦得以均匀的发芽并接触奥克尼独有的海风 ， 让产制的威士忌具有独特的风味 。 这是高原骑士两百多年来依然能够产制出如此层次丰富而口感独特的威士忌的原因之一 。
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坚持使用较昂贵的雪莉橡木桶苏格兰威士忌酿酒工业 ， 大部分都是使用美国进口的波本酒桶进行陈年 ， 而高原骑士所使用的则是来自欧洲或美国的雪莉橡木桶 ， 以西班牙的欧罗洛索雪莉橡木桶为主 。 西班牙橡木桶带给威士忌较深色泽以及果实香味 ， 而美国雪莉橡木桶则有香草以及奶油糖道 。
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奥克尼恒低温的气候 ， 拥有更温和的陈年环境位置是另一个凸显威士忌特性的重要因素 ， 奥克尼的高纬度在夏天气温较苏格兰内陆低温 ， 冬天受到墨西哥湾北山带来的暖空气影响 ， 气温较内陆地区高 。 缺少极端气候带来温和的陈年环境 ， 这就是高原骑士口感平顺的原因 。
产地：英国苏格兰高地
类别：威士忌
等级：单一纯麦
酒龄：12年
成分：水 ， 大麦


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