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癌症|最好不喝酒，终生保持体重、减少久坐和健康饮食！美国癌症协会发布预防指南


近年来 ， 越来越多的证据表明 ， 40%的癌症是可以预防的!吸烟、超重、饮酒、摄入红肉和加工肉类、水果蔬菜和膳食钙摄入量低、活动过少、紫外线辐射暴露、特定感染等因素都可以通过人为因素干预 ， 进而预防癌症 。
【癌症|最好不喝酒，终生保持体重、减少久坐和健康饮食！美国癌症协会发布预防指南】近日 ， 美国癌症协会更新了有关饮食和身体活动的癌症预防指南 。 指南提出了适用于所有的人的四大防癌建议：
1 终生保持正常 体重
与肥胖相关的饮食包括含糖饮料、“快餐”和“西式”饮食 ， “西式”饮食是指含高添加糖、肉类、脂肪的饮食 。
强有力的证据表明：超重或肥胖增加患心脏病以及12类癌症的风险 。
2014年 ， 美国约10.9%的女性癌症病例和4.8%的男性癌症病例是由超重或肥胖引起的 。
对于某些类型的癌症 ， 肥胖导致的癌症病例比例极高；60.3%的子宫癌和超过30%的胆囊癌、肝癌、肾盂癌和食管腺癌都由肥胖引起 。
2 尽量减少久坐
避免久坐 ， 减少坐、卧时间和看电视等屏幕娱乐时间 。
成人每周应进行150至300分钟的中等强度的体育锻炼 ， 或进行75至150分钟的剧烈强度的体育锻炼 ， 或等效的组合运动形式 ， 达到或超过300分钟是最佳选择 。
儿童和青少年每天应至少进行1个小时的中等强度或剧烈运动 ， 包括每日有氧体育活动、肌肉锻炼（每周至少3天）活动和骨骼强化活动（每周至少3天） 。
3 终生保持健康饮食
健康的饮食模式包括：
·营养丰富的 ， 有助于达到和保持健康体重的食物；
·各种深绿色、红色和橙色蔬菜 ， 富含纤维的豆类（豆类和豌豆）等；
·吃水果 ， 特别是各种颜色的水果 ，
·全谷物 。
少吃或者不吃红肉和加工肉、含糖饮料以及高加工食品和精制粮食产品 。
建议选择高蛋白的鱼类 ， 家禽和豆类 。
建议限制食用“快餐”和其他富含脂肪 ， 淀粉或添加糖的加工食品 。
建议从全植物食品（例如蔬菜、水果、全谷物、坚果）中获取大部分膳食纤维 。
建议不要依赖膳食补充剂 。 膳食补充剂包含维生素和矿物质以及氨基酸 ， 草药和其他种类 。
4 最好不喝酒
喝酒的人应该限制饮酒量 ， 女性每天不超过1杯 ， 男性每天不超过2杯 。
强有力的证据表明饮酒增加口腔癌 ， 咽癌和喉癌、食管癌、乳腺癌风险 。
除了上述针对个人的抗癌建议 ， 指南还提出了社区行动建议 ， 制定、倡导和实施政策和环境变化 ， 以增加人们获得负担得起的营养食品的机会；为体育活动提供安全、愉快和方便的机会；限制所有人饮酒 。
来源： Rock CL, Thomson C, Gansler T, et al. American Cancer Society guideline for diet and physical activity for cancer prevention. CA Cancer J Clin, published online ahead of print, 2020 Jun 9.
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