陈美辉|浙南边陲这个小镇，流传着千年的技艺，尝过便记一生( 二 )

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对于内行的手艺人光闻味道就知这粬是好是坏，而我们外行人闻着这味都已经是欲罢不能，脑子里就想着美酒和酿酒时吹得喷香喷香的糯米饭了，口水直流三千尺。

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现在只要你在晴天的时候去徐岙底古村，就能看见那一席席木条编织的席子铺在空旷的地上，席子上晒着都是乌衣红粬的原料。

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在村内有俩兄弟，一个做红粬，一个酿酒，分工明确，基本全年无休的在这儿辛勤劳作挥洒着汗水，将这非遗传统技艺延续，不得不给手艺人点赞，实在让人敬佩。

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每当三伏过后，就是乌衣红粬最佳制作季节，经过粬窑边上就能闻到阵阵香味，让人欲罢不能。每次去徐岙底逛的时候，我都会想买点这儿的红粬，给爸妈或是家里有酿酒的朋友，让这美味飘向四方。

陈美辉|浙南边陲这个小镇，流传着千年的技艺，尝过便记一生( 二 )

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