佛山日报|勿偏食暴食水果，夏日小心吃出“荔枝病”！佛山专家建议适量食用( 二 )
天气炎热 ， 注意补充水分 ， 糖尿病患者每天的饮水量应该达到1000毫升~1500毫升 ， 超过全天的尿量及出汗总量 。 如果活动量大 ， 出汗多 ， 还应该补充额外的水分 ， 必须养成“定时饮水 ， 不渴也饮”的好习惯 。 吃水果有小窍门：凭喜好偏食暴食 ， 小心吃出“水果病”
夏季 ， 各种时令水果纷纷上市 ， 荔枝、樱桃、杨梅、西瓜、桃子……大多是吃货们喜爱的水果 。 但值得注意的是 ， 各类水果都有各自的特性 ， 若只凭喜好偏食、暴食 ， 往往会患上“水果病” ， 引发不良反应 ， 严重者甚至会危害身体健康 。
“芒果病”就是其中的一种 。 一些人食用或接触芒果后 ， 会嘴唇发麻、喉咙痒 ， 或起小皮疹 ， 有的还会产生轻微水肿 ， 伴有腹痛、腹泻等症状 。 产生这种症状的人群大多属于过敏体质 ， 免疫力普遍低下 。 例如 ， 有些孩子吃了芒果易患过敏性皮炎 ， 主要是因为孩子吃水果容易将浆汁沾到脸上或身上 ， 再加上孩子的皮肤较薄、抵抗力差 ， 因此患水果疹的几率大大高于成年人 。 对食用芒果后略有不适的人 ， 剥完芒果后要及时洗手 。 曾经患过严重芒果性皮炎的人 ， 以后不能再吃芒果 ， 否则不仅容易复发 ， 病情还会一次比一次严重、难治 。
“菠萝病”是菠萝中的物质致人过敏引起的 。 对菠萝蛋白酶过敏的人食用菠萝后 ， 易出现腹痛、恶心、呕吐、头痛等症状 ， 严重的有呼吸困难、意识不清和休克的现象 。 而菠萝中的羟色胺 ， 能够使血管收缩、血压升高 ， 因此 ， 过量食用菠萝还有可能引发头痛 。 为了减少“菠萝病”的发病几率 ， 食用前可将削皮后的菠萝放入盐水中浸泡一会儿 ， 盐水能够破坏菠萝蛋白酶的致敏结构 ， 使其降低或丧失对人的致敏作用 。
此外 ， 还有“桃子病” 。 桃子的营养成分丰富 ， 但并非人人皆宜 。 例如 ， 对于平时内热偏盛、易便秘者而言 ， 桃子要慎食 。 这是因为桃子性温 ， 热性体质者食用后 ， 会诱发或加重上火症状 。 为了防止过敏反应 ， 吃桃前可以用盐直接搓桃子的表皮 ， 然后再用水冲洗 ， 这样能较干净地去除桃毛 。 另外 ， 如果桃子是从树上刚摘下来的 ， 最好放半天 ， 等它暑气散去再吃比较好 。 没有完全成熟的桃子最好不要吃 ， 吃了会引起腹胀或腹泻 。
多吃水果益处多 ， 但也不能贪食 ， 要根据自己的实际情况食用 。 每个人都应该了解自己的体质与所食用水果是否“友好” ， 对“水果病”应以预防为主 ， 治疗为辅 。
文图丨佛山日报采访人员陈嘉懿
【佛山日报|勿偏食暴食水果，夏日小心吃出“荔枝病”！佛山专家建议适量食用】编辑丨俞嘉丽
