『山药饼』这样的山药小饼,软糯香甜,不煎不油炸,好吃不上火!
用食物抚慰孤独的灵魂 , 把生活过得有滋有味 。 哈喽 , 大家好 , 我是颜小厨 , 今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!
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儿子最馋这早餐 , 简单又省事 , 不用发酵、松软香甜 , 10分钟就出锅
天气暖和起来了 , 各种各样的数量大量上市 , 价格也非常便宜 , 尤其山药才3块钱一斤 , 特别是春季 , 山药不妨多吃 , 山药具有健脾养胃 , 补气安神的作用 。 适用于脾胃虚弱的人食用 , 所以这时候多吃一些山药 , 能个起到很好的保健作用 。
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山药的吃法多种多样 , 可以炖煮 , 可以炒菜 , 甚至还可以制成糕点 。 那么 , 今天小厨就用山药给大家分享一道好吃的糕点:山药紫薯饼 , 也是我儿子最馋的早餐 , 做法简单又省事 , 软糯香甜 , 不煎不油炸 , 好吃还不上火!那下面给大家介绍详细做法 , 大家有时间的话不妨在家中尝试一下 。
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【山药紫薯饼】
食材:山药200克 , 糯米粉200克 , 紫薯2个 , 白糖5勺 , 纯牛奶50克 。
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烹饪方法:
步骤一:山药去皮洗净切成小长段 , 去山药皮时要戴上手套 , 要不山药的黏液会使皮肤过敏 。 紫薯去皮洗净切成小长条 , 把山药、紫薯放入滤糖甄子中 , 再把甄子放入臻米脱~糖养~生蒸汽饭煲X6中 , 加入150毫升的清水 。
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步骤二:插上电源 , 选择营养蒸功能键 , 点开始键 , 开始工作至沸腾就会显示倒计时间 , 营养蒸需要29分钟的时间 。
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步骤三:待蒸煮时间结束后 , 自动进入保温 , 开锅取出来 , 这样蒸煮出来的食物口感特别好吃 , 是干爽粉糯的 , 不是软绵绵的那种口感 , 直接吃口感非常好 。
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步骤四:紫薯馅:把蒸熟的紫薯放入料理机中 , 加入2勺白糖、50克纯牛奶搅拌至泥状 , 倒出放一旁备用 。
【『山药饼』这样的山药小饼,软糯香甜,不煎不油炸,好吃不上火!】
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步骤五:蒸熟的山药放肉料理机中 , 加入三勺白糖 , 搅拌成泥状 。
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步骤六:搅拌好的山药泥倒入大碗中 , 加入200克糯米粉 , 倒入适量开水 , 开水最好一边倒一边揉面 , 开水的量根据面团的干湿度来倒 。
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步骤七:将山药泥和糯米粉揉成光滑面团 , 如果太干可以仔适量加点开水 , 面团湿度适中即可 , 不宜太干 。
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步骤八:揉好的面团搓成长条 , 切成一个个30克左右的小剂子 , 再揉圆 。
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