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总产值省政府出台意见：到2025年，河南粮食产业经济总产值达4000亿元以上

□大河报·大河客户端记者段伟朵
由“中原粮仓”到“国人厨房”和“世界餐桌” ， 如何加速转变？15日 ， 记者获悉 ， 河南省人民政府出台《关于坚持三链同构加快推进粮食产业高质量发展的意见》（以下简称“《意见》”） ， 从我省粮食产业如何延伸产业链、提升价值链、打造供应链等方面作出部署 。
【目标】到2025年 ， 河南粮食产业经济总产值达到4000亿元以上
河南省是粮食生产大省 ， 由粮食资源大省向粮食产业强省转变 ， 是未来发展的必由之路 。
《意见》对河南粮食产业高质量发展制定了5年目标 ， 提出：到2025年 ， 全省粮油加工转化率达到90%以上 ， 主食产业化率达到65%以上 ， 粮油精深加工产值占粮油加工业总产值的比重达到50%以上；粮食产业经济总产值达到4000亿元以上；打造一批全国知名粮油加工龙头企业 ， 大幅提升绿色优质粮油产品供给能力 ， 基本建成以小麦、玉米、稻谷、油料等为重点的产业链健全、价值链高效、供应链完善的现代粮食产业体系 ， 加速我省由“中原粮仓”到“国人厨房”和“世界餐桌”的转变 。
【做法1】延伸产业链 ， 支持企业发展中央厨房、商超电商销售等上下游产业
如何加快延伸河南粮食产业链？《意见》从延伸小麦加工链、延伸玉米加工链、延伸稻谷加工链、延伸油料加工链等4方面作出部署 。
就延伸小麦加工链方面 ， 《意见》提出 ， 其方向与重点是提升面制主食产业化水平 。 优化面粉产品结构 ， 提升专用面粉加工能力 。 强化以优质专用小麦粉为原料 ， 发展高档优质营养面条类、馒头类、烘焙类、速冻类、特色风味类等面制主食 ， 以及小麦淀粉、小麦蛋白等深加工产品 。 鼓励小麦加工副产物综合利用 。 支持小麦加工企业发展优质小麦基地、中央厨房、品牌快餐连锁、商超电商销售等上下游产业 。 到2025年 ， 小麦加工企业工业总产值达到2000亿元 ， 培育年产值10亿元以上的企业25家 。
延伸玉米加工链方面 ， 方向与重点是提升玉米精深加工水平 。 优化玉米食品和饲料产品结构 ， 提升高端食品、饲料、宠物食品加工能力 。 强化以玉米及副产物为原料 ， 发展玉米淀粉、糖、生物产品、医药产品、化工产品等深加工产品 。 支持以不符合食用和饲用标准的玉米为原料 ， 发展酒精、沼气和有机肥料等产品 。 到2025年 ， 玉米加工企业工业总产值达到1000亿元 ， 培育年产值10亿元以上的企业10家 。
【做法2】鼓励企业开发儿童系列、月子系列等个性化特色粮油产品
粮食产业价值链方面如何提升？《意见》提出 ， 要从绿色、优质、特色、品牌4个“关键词”上面着手 。
《意见》提出 ， 要以创建国家级绿色工厂、绿色设计产品、绿色园区、绿色供应链管理示范企业为重点 ， 构建绿色粮食产业体系 。 以“吃干榨净”为目标 ， 支持发展粮食绿色循环经济；加强优质粮油品种研发推广 ， 优化优势区域布局和专业化生产格局 ， 打造一批粮油生产优势区 。 建立标准“领跑者”激励机制 ， 鼓励省内科研单位、高等院校、质检机构、大型企业积极参与国家标准和国际标准制修订 ， 推动我省优势领域标准上升为国家标准、行业标准 。
在提升特色化水平方面 ， 《意见》提出 ， 支持企业规模化生产知名、特色米面、花生、芝麻等名优食品 ， 开发生产儿童系列、月子系列、老年系列、低糖系列、低脂高蛋白系列等个性化、功能性特色粮油产品 ， 满足消费者的多元化需求 ， 解决产品同质化竞争问题 。 挖掘粮食文化资源 ， 发展“粮食+文化+旅游”产业和工业观光、体验式消费等新业态 ， 建设粮食特色文化小镇3～5个 。
在提升品牌化水平方面 ， 《意见》提出 ， 实施“河南粮油”品牌培育计划 ， 开展品牌宣传和产品推介 ， 每年培育3～5个全国性、区域性知名品牌 ， 擦亮“河南粮食王牌”金字招牌 。 深入开展“一县一品”品牌行动 ， 打造“正阳花生”“平舆芝麻”“原阳大米”等县域知名粮油品牌 。 支持创建小麦、花生等大宗产品区域公共品牌 。


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