全时段多品类、老少皆宜、地域限制小！疫后时代这样的项目最抢手！( 二 )
瞄准这一市场痛点 ， 剪花娘子顶着光环诞生——何勇集团深耕连锁快餐20年 ， 具有强大的供应链支持 ， 自有研发团队、自有加工厂、自有物流冷链配送、全球采购等集团优势 ， 工厂端研发最擅长的便是将半成品口味尽可能还原 ， 与现场制作口味保持一致 ， 不仅在食品安全层面提供稳健的保障 ， 更提升了前端门店的操作效率 。
【全时段多品类、老少皆宜、地域限制小！疫后时代这样的项目最抢手！】
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这些优势 ， 让剪花娘子成为名副其实的“低投资、高回报”项目 。
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做减法
省下的全给加盟商
剪花娘子从诞生之日起 ， 就一直在探索更高效的盈利模式 。
通过供应链的完善 ， 减少装修投资 ， 减少用工 ， 减少设备 ， 简化操作 。
充分做减法 ， 省下来的都是加盟商的 。
比如原材料的供应 ， 工厂设置专业生产线 ， 面胚恒温状态下冷冻配送到门店 ， 只需要按照标准解冻和操作即可 ， 餐厅仅保留扯面、下锅的普通员工即可 。 直接省掉了传统面食门店的大师傅手工操作岗位 。
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除了当家的面食 ， 其他核心产品如卤品、浇头等 ， 也全部由工厂标准化生产 ， 最大限度解放门店操作 。 依托集团专业的研发和配送 ， 减少运输途中的口味损失 ， 让口感保持最佳 。
供应链的稳定 ， 极大地提升一线门店的运营效率 ， 并最大限度的减少了厨房设备 ， 减小厨房面积 ， 节省更多铺位面积、租金 。
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做加法
丰富产品 ， 好的体验全给顾客
省则省 ， 该丰富的也要丰富 。
餐饮是同品类之间的微利竞争 。 顾客总希望花同样的钱 ， 吃到更丰富的好产品 。
剪花娘子充分抓住顾客的这一心态 ， 在产品设计上 ， 主食打性价比牌 ， 小吃走丰富路线 。 通过“不贵的主食+丰盛的小吃”组合 ， 让顾客可以进行多样化的自主选择 。
主食包括了汤面、炒面、干面、酸辣粉、羊肉泡馍等 ， 小吃则包括卤品、烧烤、甜品等 ， 此外 ， 还包括肉夹馍、凉皮等陕西特色美食 。
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这样的产品结构可谓“一箭三雕”：兼顾了不同年龄 ， 兼顾了不同消费 ， 兼顾了不同营业时段 。
老少皆宜、丰俭由人、全天候营业 。 这样的模式 ， 无形中大大增加了盈利 。
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