薯片|气泡水、鸭脖和粽子，乐事把它们都做到了薯片中
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想不到吧 ， 鸭脖、粽子、奶糖也可以是薯片的口味！
6月初 ， 乐事推出了三款“中国味”限定新品薯片 ， 选择了三大“国民品牌”——大白兔、周黑鸭以及五芳斋进行联名 。 这款新品已经在全国范围内线上线下铺开限时销售 ， 包括各大电商/O2O平台 ， 以及线下各大卖场商超 。
【薯片|气泡水、鸭脖和粽子，乐事把它们都做到了薯片中】
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全家、罗森便利店的新款乐事薯片单价均为7.8元/包（65g） ， 而线上淘宝店约9元/包 ， 价格高于乐事的经典口味（70g在便利店一般售7元） 。
如果你在微博搜索乐事的这系列新口味 ， 能看到“中国味来赞赞赞”的热搜（文案） 。
据据乐事品牌部对CBNData的回复 ， 这句双关的文案除了呈现出“中国味道”很赞 ， 还隐含了“中国未来”会更赞的意义 。 在便利店 ， 乐事还搞了个促销活动 ， 买三件乐事中国味薯片送“加油袜”（加油哇） 。 没错 ， 又是谐音梗 。
近两年来 ， “国货”“国潮”的话题热度很高 ， 这大概是乐事选择大白兔、周黑鸭以及五芳斋合作的原因之一 。 除了三款联名外 ， “中国味”系列还包括“地区性”极强的藤椒钵钵鸡味和京酱烤鸭味 。
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乐事不是第一次在薯片口味上“剑走偏锋”了 。 今年3月 ， 乐事推出了春季限定“气泡薯片” ， 口味包含白葡萄汽水味、樱花粉荔气泡水味、乳酸菌苏打水味三种 。 网友对这款薯片的口味莫衷一是 ， 有人说“真的有气泡味” ， 有人说“这世界上怎么会有这么难吃的东西 ， 建议开除薯片籍 ” 。
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除了口味创新之外 ， 乐事还在膨化食品原料上进行探索 ， 它推出了以山药、香芋、青稞这些看上去更健康的食材片 。 健康饮食是不可逆的趋势 ， 年轻人吃膨化食品也希望“养生”点 。 不过在食材创新上 ， 乐事稍保守些 。 2017年前后市场上就出现了山药薄片 ， 这两年间宏图成功地把山药薄片做成了品类 。
做季节限定 ， 不断推出新口味 ， 都是为了吸引消费者“上钩” 。 根据研究公司弗若斯特沙利文的分析 ， 口味的推陈出新是推动香脆休闲食品（以谷物为主要原料的零食 ， 包括薯片米饼等）市场增长的一大动力 。 这个市场还在增长 ， 香脆休闲产品的年复合增长率将从2014-2018年的7.3%加速至8.1%（2018-2023年） 。
中国消费者对咸口零食有特别的偏好 。 根据Mintel全球新产品数据库（GNPD）显示 ， 中国在咸味小吃创新方面处于领先地位 ， 2018年 ， 中国咸味小吃产品发布量占全球的11% ， 超过了美国（8%）、印度（7%）和日本（5%） 。
百事尝到了新口味的“甜头” 。 百事最新的年度财报显示 ， 2019年亚太地区零食收入的增长为6% ， 而中国地区则实现了两位数的增长 。 在2019年Q4的电话会议上 ， 首席执行官Ramon Laguarta指出 ， 百事的中国业务“增长非常好” 。 这可能和乐事的产品创新有关 。
看来 ， 薯片等香脆食品虽然不属于健康食品 ， 却还有增长潜力 。 乐事还能玩出什么花样？我们拭目以待 。
作者：董芷菲 陈思霖
