饮食每日一膳|补气血养“脾气”，这道靓汤真不错
一句话养生：脾主四肢肌肉
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现在大众都热衷于肌肉锻炼 ， 肌肉除了靠锻炼、饮食外 ， 还需要靠“脾” 。 脾好则四肢肌肉容易生成 ， 脾不好再怎么锻炼 ， 肌肉都偏少 。 那如何能保护好自己的“脾气”呢？除了陈皮、白术这些可以帮您以外 ， 平稳的情绪、规律的饮食 ， 定时的作息 ， 以及不要过度偏嗜冷品 ， 都能更好地保护我们的“脾气”哦！
今日推荐——五指毛桃红枣炖排骨
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材料：
猪排骨350克 ， 五指毛桃100克 ， 玉竹30克 ， 红枣6个（去核） ， 生姜3片 ， 食盐适量 。
做法：
（1）猪排骨斩件焯水 ， 其他材料洗净 。
（2）向锅内加入适量清水煮沸 ， 放入所有材料 ， 小火煮1小时 ， 调味即可 。
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栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
【饮食每日一膳|补气血养“脾气”，这道靓汤真不错】专家点评：
五指毛桃性甘微温 ， 具有健脾化湿 ， 行气化痰 ， 舒筋活络的功效 ， 以其与五加皮、黄芪功相似而有土五加皮、土黄芪之名 。 玉竹养阴润躁 ， 红枣味甘性温 ， 有补中益气 ， 养阴安神的功效；生姜温中和胃 。 几物配合排骨炖汤 ， 特别适合气血不足 ， 脾胃虚弱人群食用 。
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本期值班医师：
林淑娴 ， 中级营养医师 ， 中国营养学会会员 ， 广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员 。 擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持 。
“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出 ， 根据时令 ， 每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食 。 扫一扫二维码
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每日一膳 ， 每日一善 ， 让我们一起健康为乐 ， 助人为乐！
【采访人员】严慧芳
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