毒蘑菇三岁女童误食野蘑菇中毒 民间、网上鉴别方法别轻信
文/羊城晚报采访人员 余燕红 通讯员 周晋安
近日 ， 有祖孙三人在白云山附近误摘误食毒蘑菇后中毒 。 其中看上去症状最轻的一名三岁女童送医后病情进展迅速 ， 一度生命垂危 。 经过救治 ， 目前患儿病情稳定 ， 已经从儿科重症监护病房（PICU）转至普通病区继续治疗 。
广州近日进入龙舟雨季 ， 各种菌菇类植物顺势茂盛生长 ， 引来喜爱天然无公害野味的市民们的纷纷采摘 。 像这位刚转出PICU的三岁女童 ， 事发当天亲属中包括女童在内的三人共同食用了从山上自行采摘的毒菇后 ， 均出现不同程度恶心、呕吐、腹泻等食物中毒症状 。 眼见情况不妙 ， 家属连忙将食物中毒的三人送至中山大学附属第三医院（以下简称中山三院）急诊就诊 。
接诊孩子的医生杨丽芬判断 ， 患儿已经出现严重肝、肾及心肌损害 。 紧急收入儿科重症监护病房催吐、解毒 ， 并做了血浆置换等抢救治疗 。
食用毒蘑菇导致食物中毒事件屡见不鲜 ， 市民们对此类食物中毒的危害性认识还不够 ， 容易抱以侥幸心理 。 毒蘑菇又称毒菌或毒蕈 ， 属大型真菌类 。 一般吃了这类食物后2-24小时就会出现上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻、头晕、全身无力等症状 。 重者可出现皮肤黄染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等症状 。
中山三院儿科主任陈壮桂介绍 ， 中毒者部分致死率高 ， 其中具有肝毒性的鹅膏菌属品种食用中毒后死亡率高达80% 。 不仅如此 ， 毒菇种类繁多 ， 所含毒素复杂 ， 几乎可对所有组织器官造成伤害 。 且目前医学上还没有特效药 ， 只能见招拆招 ， 对症治疗 。 如果催吐洗胃之后症状仍不能缓解 ， 则需进行血浆置换来将毒素排出 。 如果毒素已经到达各脏器 ， 又就医不及时 ， 很可能造成不可逆的损伤 ， 危及生命 。
【毒蘑菇三岁女童误食野蘑菇中毒 民间、网上鉴别方法别轻信】陈壮桂提醒市民 ， 野生物种生长旺季 ， 切不可随意采摘 。 路边的野花、野菜、野生菌等不懂得分辨 ， 都有可能是致命毒药 ， 不要轻信民间或网上的毒蘑菇鉴别方法 ， 集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等单位不要自采、加工、食用野生蘑菇 ， 避免有毒有害物质混入其中 ， 以确保公众饮食消费安全 。 一旦出现疑似中毒症状 ， 应立即停止食用可疑物质 ， 要立刻催吐并及时就近到正规医院诊治 ， 不要自行服药 ， 要保存可疑物质以备检验 。
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