万象资讯WX|原创 胡萝卜炖牛肉这样做营养又好吃，减肥的一定不要错过！
胡萝卜炖牛肉是一种简单又家常的方法 。 它美味又有营养 。 如果你想减肥 ， 千万不要错过它！牛肉是餐桌上最常见的一种肉 。 它美味又有营养 。 牛肉富含蛋白质、氨基酸和低脂肪 。 传统中医认为牛肉是滋补强壮身体的补品 。 它能提高人体的抗病能力 ， 具有健脾养胃、强筋壮骨的作用 。 牛肉非常适合生长发育、术后和病后护理 。
牛肉可以煮、煮、炸或炒 。 今天海报君分享了一道由牛肉和胡萝卜做成的美味菜肴 。 胡萝卜从牛肉中吸收汤汁后 ， 有着浓郁的香味和脆烂的牛肉 。 合在一起 ， 有补脾胃、补中益气、清热解毒的功效 。 以下是胡萝卜炖牛肉的具体方法 ， 有空的朋友可以试试 。
本文插图
食物准备：牛肉 ， 胡萝卜 ， 大葱 ， 小葱 ， 干辣椒 ， 草果 ， 香叶 ， 八角 ，郫县豆瓣酱 ， 料酒 ， 酱油 ， 胡椒 ， 白糖
具体步骤：
1.将买来的牛肉洗净 ， 放入装有清水的盘中浸泡半小时 。 水可以在中间换两次 ， 以充分去除牛肉中的血液 ， 并有效去除腥味 。 将浸泡过的牛肉再次清洗 ， 沥干水分 ， 切成厚片 ， 然后切成拇指大小的块 ， 放入盘中备用 。 将胡萝卜洗净 ， 去皮 ， 切成块 ， 将葱切成段 ， 将小葱切成葱备用 。
本文插图
2.将锅加热 ， 倒入足够的食用油 ， 油热后将切好的牛肉倒入锅中 ， 用中火翻炒 ， 炒出牛肉中的水分 ， 然后倒出一些油；
本文插图
3.加入葱花、干辣椒、草果、天竺葵和八角 ， 翻炒至香味溢出 。 味道出来后 ， 加入一勺郫县豆瓣酱 ， 翻炒均匀 ， 翻出红油 ， 这样牛肉可以均匀裹上颜色 。 牛肉均匀上色后 ， 加入适量的清水 ， 加入适量的清水 ， 倒入少量料酒、酱油、胡椒和白糖 ， 然后用大火煮沸 ， 煮沸后盖上锅盖 ， 用小火炖一个半小时 。
本文插图
4.一个半小时后 ， 牛肉被炖至9成熟加入切好的胡萝卜 ， 搅拌均匀 ， 盖上锅盖 ， 再炖15分钟 。
本文插图
15分钟后 ， 胡萝卜也被炖熟了 。 开大火收一下汁 。 汤变稠后 ， 关火盛出 。 在盘中撒上一些葱花调味 ， 胡萝卜炖牛肉做好了 ， 非常美味 。
本文插图
小贴士
1.胡萝卜炖牛肉最好选择牛腩 ， 牛腩肉上面带有有筋、肉、油花 ， 这样的肉炖出来非常的好吃 。
【万象资讯WX|原创 胡萝卜炖牛肉这样做营养又好吃，减肥的一定不要错过！】2.牛肉在炒前应浸泡半小时 ， 以完全去除牛肉中的血水和腥味 。
推荐阅读
![[]职场上升法则：三大原则，帮你站稳脚跟，往高处走](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2020/f5103e012bc7a776089d77dbda37b421.jpg)
- 木地板|原创 房子装修与设计，准备做地暖，地面用木地板还是瓷砖好？答案在这
- 插座|原创 家里墙上插座突然没电，检查了电箱里没有跳闸，这个怎么办？
- 独孤西枫|“女人离婚以后的靠山，是自己”
- 全球好药资讯|抗PD-1/PD-L1抗体（O药、K药、T药）治疗肺癌脑转移临床数据！
- 中国青年网|助力原创 美的输出年轻化最强音
- 牛仔裤|原创 “鸳鸯裤”大势已去，今年流行的是“错位扣牛仔裤”，时髦又酷帅
- 穿搭|原创 刚刚好的优雅与浪漫：Emilia Wickstead婚纱系列，以简约线条体现女性特质
- 穿搭|原创 40岁殷桃真有料，穿挂肩礼服秀丰满身材，配“油头”发型竟更贵气
- 穿搭|原创 李小萌和老公一起太敢穿，挂肩裙大秀丰盈好身材，老公同行得吃醋
- 穿搭|原创 冉莹颖穿衣有一套，上半身背心裙秀丰满身材，看裙长能拖地显邋遢