三文鱼 外媒曝挪威三文鱼“养殖罪恶” 有的已变成S型畸形鱼( 二 )
北京市疾控中心新冠肺炎疫情防控专家组成员杨鹏日前表示 ， 通过全基因组测序发现病毒是从欧洲方向来的 ， 初步判定与输入性有关 。 15日 ， 中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示 ， 病毒"肯定不是北京原发地发生的 ， 是从外地引进的" ， 病毒"更像欧洲的" ， 可能来自欧洲国家 ， 也可能来自美洲国家 ， 也可能来自俄罗斯 。 武汉大学医学部病毒研究所教授杨占秋15日接受《环球时报》采访人员表示 ， 过往研究表明 ， 冠状病毒不会感染鱼类等水生生物 ， 三文鱼作为中间宿主的可能性几乎没有 ， 他倾向于水产品或者牛羊肉、禽肉等在国外被加工过程中被病人污染 ， 后经冷链运输被带入中国 。
跟杨占秋的观点类似 ， 一些学者认为目前还不能排除三文鱼等海鲜产品被污染成为病毒传播媒介的可能性 。 中国农业大学食品学院副教授朱毅此前对媒体表示："三文鱼大概率不是被新冠病毒感染了 ， 而只是被新冠病毒污染了 ， 目前还没有发现过人和鱼共患的传染性疾病 。 ""病毒从进口的渠道进入中国 ， 这个路径是完全可能的 。 "朱毅说 ， 低温冷链条件下 ， 病毒的存活时间明显延长 ， 三文鱼后期还需要切割 ， 和人的接触的时间是最长的 。 在养殖、捕捞、储运、分割、售卖这些过程当中 ， 如果被新冠病毒感染者的飞沫、痰液、粪便、尿液接触 ， 就存在被病毒污染的可能 。
新发地出现的病毒很可能由海外输入 ， 但其是否是通过三文鱼被污染而传播尚无定论 。 耶鲁大学全球健康政策与经济学副教授陈希15日对《环球时报》采访人员表示 ， 根据北京市13日通报的消息 ， 新发地市场发现40件环境阳性样本 ， 目前还未披露除切割进口三文鱼的案板外的其他阳性样本是什么 。 李路也认为 ， 应当公布其余的阳性样本是什么物品或什么生物 。
外媒：曝挪威三文鱼养殖链的"数宗罪恶"
在挪威北部海域 ， 坐落着巨大的海上三文鱼"农场" ， 每个养殖场都养着上万条鱼 。 调查采访人员弗洛丁私带摄像机潜入了养殖场 ， "我知道会看到鱼因为拥挤而喘不过气 ， 但眼前的景象更为恐怖：大量鱼挤在肮脏、充满它们排泄物的海水里 。 许多得病的三文鱼身上布满大如手掌的溃疡 ， 有的已变成S型畸形鱼" 。 统计表明 ， 养殖三文鱼的死亡率高达20% ， 此外 ， 高密度养殖也让鱼虱泛滥成灾 。
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人工繁殖三文鱼
除了养殖条件恶劣 ， 人工养殖的三文鱼还威胁到了野生三文鱼的生存 。 挪威海洋研究所研究员斯卡拉表示 ， 目前挪威野生三文鱼数量约为53万条 ， 人工养殖的则有4亿条 。 每年约有18.3万条养殖三文鱼逃离养殖场进入海洋 。 它们不但与后者争夺食物 ， 还将鱼虱传染给后者 。 更糟糕的是 ， 两者交配繁育的后代适应力差 ， 繁殖能力低、这直接"污染"了野生三文鱼的基因 。 近35年来 ， 野生三文鱼的数量锐减50% 。
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报道还称 ， 人们喜欢三文鱼 ， 主要是看中它的肉质及营养 。 野生三文鱼在海洋里摄食虾蟹 ， 这让它们富含Omega-3脂肪酸 ， 虾青素则让三文鱼鱼肉拥有亮丽的色泽 。 然而为了让养殖三文鱼迅速长大 ， 人们投放了混合黄豆植物蛋白和化学合成虾青素的饲料 ， 因此养殖三文鱼的质量远远不及野生三文鱼 。
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【三文鱼 外媒曝挪威三文鱼“养殖罪恶” 有的已变成S型畸形鱼】野生三文鱼颜色鲜红如图右
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野生三文鱼
三年前 ， 在youtube视频网站上曾转载了至少两部有关挪威养殖三文鱼的视频 ， 一部讲的是挪威养殖三文鱼出现危机 ， 大量三文鱼逃离养殖场 ， 数量远远超过野生三文鱼；还有一部标题非常直白：挪威养殖三文鱼 ， 世界最毒食品 。
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