美食小招式|自制美食白萝卜丝虾丸汤，虾是高蛋白食物，肉质柔软，白萝卜润肺
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准备美食食材：大虾 蛋清 白萝卜一小段 ?姜一片 大葱一段 淀粉10g
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萝卜洗净去皮 ， 擦成小丝
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煮一锅水 ， 开后 ， 把萝卜丝放进去焯15S ， 去去萝卜气 ， 焯好后 ， 捞出沥干 ， 放在一边待用 。
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美食用的大虾去皮去头 ， 用牙签挑下黑线
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处理好的虾先随意划几刀 ， 然后将大葱切成葱花 ， 丢进虾堆 ， 然后开启剁剁剁模式 ， 尽量剁细一点
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然后找一个大碗 ， 用蛋清分离器分离蛋清 ， 将剁好的虾放进去 ， 再倒入淀粉
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用筷子沿着一个方向搅拌 ， 刚开始会有点稀 ， 逐渐会搅拌的粘稠 ， 如果感觉实在有点稀就在加一点淀粉
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【美食小招式|自制美食白萝卜丝虾丸汤，虾是高蛋白食物，肉质柔软，白萝卜润肺】用小勺舀一勺搅拌好的虾泥放手心 ， 稍微团圆 ， 然后在手心里来回颠几个来回 ， 丸子就比较圆了
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将团好的虾球依次丢入开水中 ， 虾球变色漂浮起来后在煮1分钟 ， 即可捞出了
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不用换水 ， 这是虾汤 ， 表面有少量白色的浮沫 ， 捞出来就可以了 ， 然后将焯水的白萝卜丝和姜片放入锅中煮5分钟 ， 再将虾球放进去略煮一分钟 ， 即可出锅
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我加了点剁碎的香菜叶点缀了下
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虾是高蛋白食物 ， 肉质柔软 ， 非常容易消化 ， 含有大量的钙质 。 白萝卜不仅润肺生津 ， 而且还可以促进宝宝消化 。 这两种食物都非常适合宝宝食用 #白萝卜#萝卜丝#淀粉收藏
处理好的虾先随意划几刀 ， 然后将大葱切成葱花 ， 丢进虾堆 ， 然后开启剁剁剁模式 ， 尽量剁细一点
然后找一个大碗 ， 用蛋清分离器分离蛋清 ， 将剁好的虾放进去 ， 再倒入淀粉
用筷子沿着一个方向搅拌 ， 刚开始会有点稀 ， 逐渐会搅拌的粘稠 ， 如果感觉实在有点稀就在加一点淀粉
用小勺舀一勺搅拌好的虾泥放手心 ， 稍微团圆 ， 然后在手心里来回颠几个来回 ， 丸子就比较圆了
将团好的虾球依次丢入开水中 ， 虾球变色漂浮起来后在煮1分钟 ， 即可捞出了
不用换水 ， 这是虾汤 ， 表面有少量白色的浮沫 ， 捞出来就可以了 ， 然后将焯水的白萝卜丝和姜片放入锅中煮5分钟 ， 再将虾球放进去略煮一分钟 ， 即可出锅
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