连夜做检测！北京餐饮的战时状态北京市重大突发公

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餐饮业真正沦为北京新疫情重灾区。

6月16日晚，北京市重大突发公共卫生事件应急响应级别提升到二级。

根据北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第120场新闻发布会通报， 6月15日0-24时新增27例新冠肺炎确诊病例，其中7例皆与餐饮相关，包括餐馆厨师、配菜员、采购员等。

此前，红花大海碗、李记川菜已经有3位工作人员被确诊。

从批发市场到餐厅，餐饮人陷入了疫情的舆论中心。 “从明天开始，全北京餐饮业全部停业，店里员工去做核酸检测，停业时间24-48小时。 ”

北京的餐厅突然间都接到了核酸检测通知，进入了谨慎的防疫状态。

这几日，内参君走访了朝阳大悦城、合生汇、簋街等地，为大家呈现新的疫情风波下北京餐饮业的生存实录。

总第
2396
期

餐饮老板内参戴丽芬 | 文

1 ，
6月16日，北京餐饮老板们相继在朋友圈贴出了排队做核酸检测的照片。排队场景可谓人山人海。

内参君向多个餐厅老板询问，都表示收到商场、街道的通知，必须要去做核酸检测。

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2 ，
16日晚间8点左右，在簋街的仔仔小龙虾三店，一打开门，齐齐站着十来个员工，没有一个顾客。

店员告诉内参君，门店也接到了去做核酸检测的通知，但因为今天排队太长，所以排在明天做检测。

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3 ，
在胡大门店，店员提到，排队的顾客从9号发布北京有确诊病例以来就消失了，而当天店里只有几桌零零星星的顾客。

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店员向内参君展示了其核酸检测报告，并表示他们公司在6月14日都已经全员做了核酸检测。

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和胡大一样，北京不少餐厅较早就开始了自查工作，在上周末就已经安排员工陆续去做核酸检测。 “有的员工4点就去排队了，中午才排上。 ”四有青年的合伙人郑应海说道。

连夜做检测！北京餐饮的战时状态

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