Feekr旅行|这条自驾打包了浙西的秘境山水，更有一路美食，夏天去正好！( 五 )
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@衢州广电传媒
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大烤饼是脆香脆香的 ， 我不知道师傅们是如何做到皮脆的同时馅还那~么~多 ， 吃的时候要用袋子接着 ， 不然薄薄的饼皮都兜不住这些肉 。
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小烤饼虽然个头小 ， 但一个个都是火爆脾气 。 你以为的烤饼 ， 肉是主角 ， 实际上的烤饼 ， 辣椒才是 。 但它就是有这种魔力让我一边喊辣一边嘴又不肯停下 。
/菜粿/
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@阿呆
菜粿 ， 外形上会被误认为是个大胖饺子 ， 但口感完全不一样 。
菜粿的皮是用糯米粉蒸出来的 ， Q弹软糯 。 馅料是用豆腐干 ， 笋干 ， 咸肉 ， 雪菜等数种材料炒制而成的 ， 每个“大饺子”里包裹的都是衢州山野里的鲜味 。
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@衢州广电传媒
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衢州广电传媒@衢味道
吃法有两种 ， 直接蒸着吃 ， 是软软糯糯的咸味雪胖子；煎着吃 ， 是焦香肆意的大饺子 。 菜粿每年的清明还会集体换上绿衣服 ， 变身为清明粿 。
/水晶糕/
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@谢的耳朵
衢州虽然是个无辣不欢的城市 ， 但也是有甜品的 。 而且只在夏天出没 。 它有一个好听的名字 ， 叫水晶糕 。
夏天它一旦上市了 ， 那冷饮界就基本没奶茶什么事了 。
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@衢州研究社
水晶糕有两种 ， 常规款是用木薯粉做的白色水晶糕 ， Q弹的像个方块芋圆 ， 糖水里滴上灵魂薄荷 ， 瞬间夏天变成了薄荷味 。
如果吃不惯薄荷味的可以把汤底换成冰牛奶 ， 同样的好吃 。
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@煮个狗鸡蛋
还有一种水晶糕只有到常山才吃的到 ， 是用葛粉做的 ， 只用红糖水做汤底 ， 质地偏软 。
据说葛粉是一味消暑的药材 ， 所以在常山吃烧烤 ， 水晶糕才是它身边的红人 。
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