端木烽火|一盒酸奶一个蛋，宝宝爱吃的小点心蒸一蒸就搞定！
朋友带宝宝来豆妈家里玩 ， 他们来之前 ， 豆妈正在家里考虑着用什幺小点心招待小客人 。 打开冰箱发现有酸奶和鸡蛋 ， 现在天气太凉 ， 冰箱里拿出来的酸奶实在过于冰凉 ， 不太适合直接给小孩子 ， 刺激肠胃不太好 。 豆妈倒是经常用酸奶做酸奶松饼吃 ， 简单早餐用一盒酸奶一点面粉就搞定了 。 不过这个太常见了 ， 豆妈还是想给小客人一点惊喜的 。 豆妈就打算用它来做酸奶条 。 一盒酸奶一个蛋 ， 宝宝爱吃的小点心蒸一蒸就搞定！
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做法其实很简单 ， 酸奶、鸡蛋混合均匀 ， 加点蔓越莓筛入适量面粉 ， 搅成面糊 ， 上锅蒸一蒸再脱模切条就好 ， 连烤箱、微波炉都不用 。 前后花费时间不超过半小时 ， 非常省时省事 ， 关键做出来的成品很受孩子们喜欢 ， 颜色鲜艳 ， 味道香浓 ， 吃进嘴里的口感也十分软糯 ， 适合给宝宝们当辅食小点心 。
【蔓越莓酸奶条】
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食材：
稠酸奶155g、鸡蛋1个、低筋面粉30g、蔓越莓干10g
做法：
1、蔓越莓干切碎 ， 在模具底部垫一层烘焙油纸 ， 铺上一层切好的蔓越莓干 。
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2、鸡蛋打散成蛋液 ， 加入稠酸奶搅拌均匀后 ， 筛入低筋面粉继续搅拌均匀 。
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3、静置3分钟 ， 再次搅拌均匀 ， 将蛋糊倒入模具中 。
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4、覆上保鲜膜用牙签扎些小孔 ， 冷水上锅蒸 ， 大火加热20分钟即可 。
5、蒸好的酸奶糕取出略微放凉 ， 脱模 ， 切成小条即可 。
这里要提醒一下大家 ， 酸奶一定要选稠一些的老酸奶 ， 太稀的酸奶是很难做成型的 。 如果觉得切好的酸奶条有点黏手的话 ， 可以筛上一些奶粉或者椰丝 ， 这样不仅可以增添风味 ， 还能防沾手 。 金黄色的酸奶条嵌着紫红的蔓越莓干 ， 看着就诱人 。 把这一盘小点心端到小客人面前 ， 一下子就吸引到了他 。
温热温热的酸奶条 ， 适合给小朋友吃 ， 不会像其它冰凉凉的食物一样刺激肠胃 。 酸酸甜甜的口感深得小客人的喜爱 ， 这一盘 ， 有一大半都是他吃完的 。 看着自家娃这么喜欢 ， 朋友还特地问了豆妈这个酸奶条的做法 。 家里有小朋友的宝妈们 ， 都可以试试这个方子哦 。 一盒酸奶一个蛋 ， 蒸一蒸就能完成的小点心 ， 宝宝都爱吃 。
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#酸奶#小点心#蔓越莓干收藏
食材：
稠酸奶155g、鸡蛋1个、低筋面粉30g、蔓越莓干10g
做法：
1、蔓越莓干切碎 ， 在模具底部垫一层烘焙油纸 ， 铺上一层切好的蔓越莓干 。
2、鸡蛋打散成蛋液 ， 加入稠酸奶搅拌均匀后 ， 筛入低筋面粉继续搅拌均匀 。
3、静置3分钟 ， 再次搅拌均匀 ， 将蛋糊倒入模具中 。
4、覆上保鲜膜用牙签扎些小孔 ， 冷水上锅蒸 ， 大火加热20分钟即可 。
5、蒸好的酸奶糕取出略微放凉 ， 脱模 ， 切成小条即可 。
这里要提醒一下大家 ， 酸奶一定要选稠一些的老酸奶 ， 太稀的酸奶是很难做成型的 。 如果觉得切好的酸奶条有点黏手的话 ， 可以筛上一些奶粉或者椰丝 ， 这样不仅可以增添风味 ， 还能防沾手 。 金黄色的酸奶条嵌着紫红的蔓越莓干 ， 看着就诱人 。 把这一盘小点心端到小客人面前 ， 一下子就吸引到了他 。
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