减肥|为什么广东人“能吃”，普遍还很瘦？主要源于他们的2个好习惯
一说到广东人 ， 身边就有几个广东好友 ， 身材好还总让人羡慕的是他们几乎不会顾及吃喝 ， 给人的普遍印象都是“能吃” ， 每天的饮食习惯大到正餐 ， 小到加餐 。 可让很多人都疑问的是 ， 为什么广东人“能吃” ， 普遍还很瘦？
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如果你有这个疑惑 ， 那么就看下他们的吃喝 ， 主要源于这几个好习惯：
第一 ， 广东人饮食多种多样
广东的特色小吃、饮食习惯主要都以“丰富”为主 。 他们对待各种食物 ， 能生吃就生吃 ， 还非常喜欢吃生鲜食物 。 就拿广东人吃的蔬菜水果沙拉来说 ， 种类多样 ， 如果正餐中没有青菜 ， 他们肯定会吃不习惯 。
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在吃蔬菜的总量上 ， 绝大多数广东人每天摄入的蔬菜总量 ， 几乎都能够达到2016版《中国居民膳食指南》的每日标准 ， 也就是300g~500g的蔬菜 。 另外 ， 在饮食上广东人还喜欢在早餐中有蔬菜 。
在烹饪方式上 ， 多是以蒸、煮、炖、白灼、焯水为主 ， 和煎、炸、炖的方式相比 ， 前者所用的食用油少 ，能最大程度保证全天健康食用油总量 ， 还能保留蔬菜中的各种营养成分 ， 能生吃就生吃 ， 也就让机体得到了最大的利用率 。
据观察 ， 他们每天食用油的量也几乎在健康的标准25~30g之内 ， 这些都是值得我们学习的地方 。 尤其是喜欢吃重口味食物的人 ， 要改改了 ， 还能控制体重 。
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第二 ， 广东人爱喝汤
汤 ， 是广东人偏爱的美食 ， 如果你去广东游玩 ， 当地的大小餐厅可能都会推荐顾客喝汤 ， 在广东本地有一句话说的是“宁可食无菜 ， 不可食无汤” 。
他们之所以有这个习惯 ， 经过调查发现 ， 一是因为和他们的地理环境有关 ， 每餐喝点清淡的汤 ， 能祛火 。 二是因为广东气候特点较为湿热 ， 经常开空调造成一定的温差 ， 还容易影响到人的食欲 。
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而喝清淡的汤有利于开胃补水 ， 在饭前饮用 ， 还能帮助肥胖的人控制食欲 。 痛风、高尿酸患者选择米汤或大麦茶等 ， 可减少体内尿酸沉积 ， 降低痛风发作概率 。
当然 ， 也要提醒大家 ， 广东人鼻咽癌的发病率较高 ， 主要是因为他们吃盐过多 ， 特别是腌制的咸鱼肉类 ， 大量食盐蓄积在体内 ， 不仅会增加水肿的概率 ， 还容易增加血压高、肾脏疾病等危险 。 大量亚硝酸盐 ， 还会转化为亚硝胺引发致癌 。
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各位朋友 ， 你认为广东人为什么瘦？不妨在下方评论中留言 ， 分享给我们的营养师 。
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