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小汤山小汤山的菜如何到北京市民的购物筐？记者实地探访，揭秘台前幕后( 二 )


一筐整整齐齐的西芹远道而来 ， 简单处理后准备打包送走 。 张兴敏说：“这西芹就是从延庆连夜送来的 。 它们其实还可以再长 ， 但是为了保供应 ， 我们就牺牲单棵重量 ， 提前采摘了 。 ”车间里 ， 正在流水线上包装着的 ， 还有从全国各地调配来的蔬菜 ， 有张家口市怀安县的韭菜、山东省安丘市的胡萝卜等等 。
小汤山基地流水线在紧张工作的同时 ， 天安农业董事长林源正在张家口市尚义等北京以北的农场考察 。 那里的鸡毛菜、油麦菜等叶菜 ， 现在已经通过冷链运输抵达小汤山基地 ， 未来几天 ， 它们将成为北京市民菜篮子的有力补充 。
送菜到家居民接龙订菜 菜农直采直送“那西红柿青一点儿的别往里放啊！”“这菠菜是两斤一份 ， 分量一定把控好啊！”上午9点 ， 大兴采育镇京采盛芳农业合作社的园区里 ， 经理肖书娟正在分装冷库监督工作 。 冷库里堆放着刚刚从菜地里割下来的菜 ， 旁边有五位师傅正在手脚麻利地做着分装 。 今天下午 ， 这些蔬菜就将直接送到大兴区几个小区居民手中 。
“我们割菜工人早上六点就要去棚里干活了 ， 一直要干到晚上 。 ”肖书娟表示 ， 割菜和分装是同时进行的 ， 棚里割来一批菜 ， 分装师傅就要分一批 。 采访人员看到 ， 除了正在分装的西红柿、菠菜和土豆 ， 旁边的白杏、油麦菜和油菜已经装好 ， “地里还有快菜 ， 黄瓜和圆茄子 ， 待会儿割完了送过来 。 ”
疫情期间 ， 大兴区多个小区周边的便民菜店和早市临时关闭 ， 京采盛芳合作社承担起了30个小区的送菜上门工作 ， 保证对居民的蔬菜供应 。 之前随着疫情逐渐好转 ， 小区附近的菜店陆续恢复营业 ， 合作社对小区的配送量也减少了一些 ， 配送重点转向了企事业单位 。 但随着上周六新发地批发市场临时休市 ， 许多小区居民又找到了合作社 ， 希望能在原有基础上加送一些蔬菜 。
“这两天实在太忙了 。 ”从上周六开始 ， 肖书娟手机里“趋于平静”的小区配送微信群又热闹了起来 ， 好几个小区的居民都重新发起了“接龙订菜” 。 为了尽快完成配送工作 ， 连合作社的会计都亲自来冷库分起了菜 。
因为新发地市场出现了疫情 ， 很多居民对菜的供应来源有一定担心 。 肖书娟表示 ， 合作社的菜都是从大兴采育镇的地里直采直送的 。 “从地里出来 ， 下一站就是小区 ， 不会经过批发市场 ， 居民可以放心 。 ”
一天时间 ， 合作社的菜车就完成了高米店街道五个小区的配送工作 。 晚上8点 ， 载着500多斤蔬菜的菜车开到了金地仰山东区北门外 。 微信群里一声“菜到了” ， 马上就得到了居民的积极响应 。 金地小区居民总共订了50单 ， 小孙算是其中的订菜大户 ， 各种菜一口气订了20斤 。 上周六 ， 受疫情消息的影响 ， 小区菜店的菜很快就卖完了 。 小孙正发愁时 ， 群里就发来了接龙卖菜的链接 。 原本接龙只在周四才会发起 ， 这次算是加送 ， 帮了大忙 。 小孙表示 ， 她这次订的菜足够家里人吃一个礼拜 。
另一路菜车去的是香海园小区 ， 这里居民订的菜更多 ， 总共有一百多单 。 香海园接龙群的群主小安表示 ， 合作社的菜质量很好 ， 价格也便宜 ， 所以小区在疫情期间一直保持着跟合作社的联系 。
“疫情刚开始 ， 是隔一天送一趟 。 后来小区菜店陆续复工 ， 就不用送这么频繁了 ， 现在是两周送一次菜 。 ”自上周六开始 ， 小安发现微信群里居民买菜的需求增多了 ， 于是跟肖经理提出能否在周一加送一次菜 ， “人家态度特好 ， 马上把菜品和价格发来了 。 ”
小安表示 ， 未来一段时间 ， 有可能会根据居民需求 ， 向合作社申请增加送菜频率 。 对此肖书娟表示 ， 疫情最严重的时候 ， 合作社每天都会往不同小区配送 。 “如果小区要的菜多 ， 我们也做好了恢复每天配送的准备 。 ”
来源：北京晚报
本报采访人员 孙毅 莫凡 文并摄


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