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澎湃新闻|山川、温泉、美酒，一场空闲的山形之旅


北京联盟_本文原题：山川、温泉、美酒 ， 一场空闲的山形之旅
【编者按】 日本著名设计师长冈贤明曾说 ， “今后的人们在与他人交流时 ， ‘设计的眼光’也会变得越来越重要 。 而‘个性’不仅存在和兴起于大城市的潮流中 ， 也蕴藏在哪怕最原始的土地上 。 如果我们是在物的诞生地 ， 被当地的文化和美食吸引 ， 从而买下一件物品 ， 在很久之后还能讲出属于它的故事 ， 说出是在哪家店铺、通过怎么样的优待而入手 ， 那么这件东西可能就不会被轻易丢弃了 。 ”
长冈贤明提出了“长效设计（long life design）”这一理念 ， 旨在用“设计的眼光”去寻找具有特质的物品 ， 从而更容易理解其中的匠心 ， 改变消费者对物的入手方式 。 而这也是创办“d设计之旅”（d design travel）系列的初衷 ， 日本的47个都道府县 ， 一地一册 ， 用“设计的眼光”去探寻每一片土地 。
《d设计之旅：山形》这一次要带读者去日本的“温泉之都”、“水果王国”——山形县 。 在孕育着山形县灵魂的最上川 ， 目睹大自然鬼斧神工赋予山形的别致美丽；探访拥有150年以上历史的老字号“文四郎麸” ， 了解麸的魅力和小小店铺长达一个多世纪的经营理念；聆听天童木工总部的创作故事 ， 感受尚未失去的匠人精神；住在被绝美大自然怀抱中的变若水之汤温泉旅馆 ， 体验山形特有的夏季滑雪项目和“汤殿山朝拜”等难得一见的传统祭祀活动……
无论是河边举办的煮芋头大会 ， 还是传承至今的蔬菜农家“森之家” ， 山形一直在用自己特有的古朴与素雅 ， 向世人展示它那别具一格的魅力 。 同时 ， 自古流传下来的坚韧不拔的精神也铸就了这里别具一格的地方活力 。
澎湃新闻|山川、温泉、美酒，一场空闲的山形之旅
本文插图

《d设计之旅：山形》；长冈贤明 著；2020年5月；中信出版集团 |中信·雅信
经出版社授权 ， 本文摘录《d设计之旅：山形》中的若干段落（为阅读方便 ， 文中小标题有所改动） ， 与“长效设计之父”一起出发 ， 深度挖掘山形地方文化特色 ， 体会存在于山形的特有美学 。
一场空闲之旅
乘坐山形新干线TSUBASA号 ， 从东京车站辗转到山形车站 ， 大概需要2小时45分钟 。 过了福岛车站继续前行 ， 新干线的车速会逐渐缓慢下来 ， 驶入当地在来线的奥羽本线 。 透过车窗望去 ， 那是一片无边无际的田园风景 ， 是一种叫作“东北”的旅途风情 。 新干线的设计出自奥山清行之手 。 这条线路上还晃悠着带有足浴的新干线TOREIYU TSUBASA号 ， 想必如此悠闲的新干线绝无仅有了吧 。 然而这次我们却选择带上新伙伴——本田锋范 ， 从东京都世田谷区出发 ， 出征约400公里 ， 开启预计6小时的漫长之旅 。
澎湃新闻|山川、温泉、美酒，一场空闲的山形之旅
本文插图

日本47个都道府县当中 ， 山形排行第9大县 ， 从南到北 ， 由置赐、村山、最上、庄内4个地区组成 。 资料图
在日本47个都道府县当中 ， 山形排行第9大县 ， 从南到北 ， 由置赐、村山、最上、庄内4个地区组成 。 据说这4个地区不但文化不同 ， 方言也各具特点 ， 但是贯穿这4个地区、将之统合为一体的便是月山和最上川 。 海拔1984米的月山作为出羽三山的主峰 ， 从4个地区任何一处都可以遥望观景 ， 而全长229公里的最上川也灌溉了4个地区的每一处田地 。 然而这样雄伟壮阔的河山却并未跨越与周边地区的边界 ， 仅停留在山形县境内 。 驾驶伙伴本田锋范奔走于山形县 ， 广阔蓝天映衬残雪月山 ， 清流绿水潺潺最上川映入眼帘 ， 此景优美壮观 ， 我不禁为之倾倒 。 此外 ， 每每登高跋涉到像是村山市真下庆治纪念美术馆和杂货咖啡店甘露 wa.sabi这类圣地之时 ， 我都会惊叹：这些建筑物的选址正是为了观赏这一山一河之景吧 。 此刻我顿悟到 ， 这便是山形人珍惜的那份属于自己的景色 。


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