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澎湃新闻|山川、温泉、美酒，一场空闲的山形之旅( 二 )


澎湃新闻|山川、温泉、美酒，一场空闲的山形之旅
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与“长效设计之父”一起前往山形进行一场空闲之旅 。中信·雅信 图
米泽文化与秘境·秘浴之地
到达置赐地方 。 江户时代统治米泽藩的第9代藩主上杉鹰山（治宪）的丰功伟绩至今仍被传颂 。 无论是神社、博物馆、居酒屋、拉面店还是地方特色名酒 ， 都不约而同地叫着“上杉”或者“鹰山”之名 。 那句著名的“做则成 ， 不做亦不成 ， 万事不成多因不做 ， 成与不成做为先”(意为“有志者事竟成”)的词句就是歌颂他的故事 。 鹰山公为了解决饥荒问题 ， 将可以食用的野草和山菜归类为粮食 ， 并钻研其种植原理和烹饪方法 ， 记载成文字在藩内广泛传播 。 他发明的一种名叫“屉野一刀雕”的木制雕刻工艺品直至今日依然被广泛流传 。 我也在屉野民艺馆里收了这么一个小小的玩具 。
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置赐地区以温泉著称 。中信·雅信 图
置赐地区的深山里有几处著的温泉 ， 其中白布温泉的西屋是一处和风旅馆 ， 该旅馆的特点是它的茅草房顶 ， 这里与中屋、东屋合璧 ， 是三处具有相似风格的温泉浴场和建筑风格的名胜古迹 ， 为众多旅途劳累、奔波在外的游人所爱 。 但在2000年时 ， 一场大火将中屋和东屋(现已重新修缮)化为灰烬 ， 这让时常光顾那里的常客和温泉街的街坊乡亲们备感心痛 。 当时没被殃及的西屋则留下了当时的影子 ， 现在到访的游人依然能感受到那时的热闹喧嚣 。 煦风透过桧叶格子窗吹进里面的温泉池子 ， 源泉像瀑布一般缓缓流淌下来 ， 舒服至极 。 姥汤温泉“枅形屋”更是仙境 。 把车(手动挡)加到一挡 ， 在雾蒙蒙的山路里慢慢爬行 ， 看到第四只猴子的时候 ， 我们已经到达那个手机接收不到信号 ， 除了大自然和温泉什么也没有的地方 。 遥望断崖绝壁 ， 浸润在蓝白色的温泉里 ， 享受那个不一样的天堂 ， 极好 。 这里有混浴 ， 也有男、女浴 ， 不住宿的话 ， 成人泡一次600日元(约合38元人民币) 。 当然也可以住宿 ， 但是我当时去的时候 ， 不巧没有房间 。 可是既然来都来了 ， 一定要住下来慢慢感受这里 。 我住在附近的滑川温泉 ， 那里完全是深山野林 。 夜间外出 ， 伸手不见五指 ， 但英仙座流星雨却那么清晰明亮 。
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仙境一般的姥汤温泉“枅形屋” 。姥汤温泉官网 图
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姥汤温泉著名的蓝白色温泉 。姥汤温泉官网 图
美味的山形葡萄酒
途经南阳市的时候 ， 我们住在赤汤温泉泷波旅馆 ， 这里最大的特点就是年糕早餐 。 每天早上店家都会打年糕 ， 住宿的游人也会参与 ， 用木头制成的上好的臼 ， 打出最新鲜的年糕 。 大家会用手直接扯下几块品尝 。 店家也会做成杂煮年糕、纳豆年糕、辣味萝卜年糕、山菜味 噌年糕、红豆年糕、豌豆年糕等 ， 让人吃到饱 。 如果可以突破最高纪录(80个) ， 挑战者就可以获得温泉宾馆的免费住宿代金券 。 我虽然对自己非常有信心 ， 但是因为前一天喝了太多的葡萄酒 ， 所以很遗憾没有更新最高纪录 。 为了寻找好喝的葡萄酒 ， 我去了赤汤温泉街的酒井葡萄酒庄 。 这家酒庄是1892年创业的老铺 ， 现在是位于东北地区最古老的葡萄酒庄 ， 品牌名为bird up ， 是酒庄创立当时种下的一株名叫鸟上坡的葡萄的名字 。
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山形葡萄酒
我们继续北上 ， 进入村上地区 ， 向上山市的齐藤茂吉纪念馆出发 。 那里是一处前庭有松树、后院布满樱花的闲雅之地 。 主展示厅在地下 ， 穿过展示厅 ， 走上楼梯便是观景大阳台 ， 从这里可以看到内庭 。 这种设计还真是新颖 。 齐藤茂吉纪念馆于1968年开馆 ， 由故人谷口吉郎一手设计 ， 后又于1989年由其儿子谷口吉生做了大规模的改修 。 齐藤茂吉是一位出生于山形县藏王山脚的金瓶村的歌手 ， 他的人生可谓是波澜万丈 。 曾经无数次描写了最上川的画家真下庆治也评论过齐藤茂吉的歌集《白山》 ， 他说这些短歌激发了他作为山形县县民的骄傲与自豪 。 另一处竹田酿酒厂离酒井不远 。


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