|冠心病心肌缺血不能吃什么？医生辟谣：都能吃但必须科学分配
有好多患者或家属经常问我：得了冠心病 ， 以后是不是得忌口 ， 好多东西都不能吃了？
我说：当然不是！但要会吃！
没有绝对不能吃的食物 ， 除非你说你吃了过敏 ， 吃了不舒服 ， 当然不能吃 。 只要不过没 ， 吃了没有不舒服 ， 就都能吃！如果说不能碰的 ， 就是烟酒不建议碰 ， 但这也不是食物 。
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能吃 ， 不代表可以多吃 ， 不代表可以总吃 。
一、饮食对于冠心病影响很大
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饮食不健康确实会导致冠心病风险增加 ， 如果确诊冠心病后 ， 还是不能改善饮食 ， 那么就会继续加重冠心病 。
冠心病简单说就是心脏血管里面垃圾太多 ， 导致了动脉粥样硬化 ， 也就是斑块 。 饮食不健康就会加速这些斑块形成；同时高血压、糖尿病、高血脂也会加速这些斑块形成 。 而饮食不健康在加重斑块的同时 ， 又增加了三高的风险 。 这样饮食就从多方面在加重冠心病的发生发展 。
二、哪些食物会导致冠心病风险增加
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高盐、高油、高糖、多细粮这些食物都会增加心血管疾病风险 。
高盐直接的后果就是高血压 ， 高血压就会导致动脉粥样硬化 ， 从而导致冠心病 。 高盐对血管的危害最大 ， 2017年 ， 因高盐导致的心血管死亡高达300万；远高于高油的危害 。
高油会导致高血脂 ， 会加重动脉粥样硬化风险 ， 胆固醇饱和脂肪酸含量高的食物 ， 比如肥肉、动物油、奶油糕点、棕榈油、动物内脏、鱼籽、蟹黄要控制 。
反式脂肪酸含量高的食物 ， 油炸食品、人造黄油、人造奶油、咖啡伴侣、西式糕点、薯片、炸薯条、珍珠奶茶等；配料表中有氢化植物油、代可可脂、人造奶油、起酥油、植物奶油、人造酥油 ， 这些食物要少吃 。
同时细粮吃多了 ， 粗粮杂粮吃少了 ， 也会导致动脉粥样硬化风险增加；高糖食物 ， 会增加糖尿病风险 ， 会增加冠心病风险 。
所以 ， 高盐、高油、高糖、多细粮都会增加冠心病风险 。
三、吃健康会预防和控制冠心病
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比起上述不健康的结构 ， 健康的饮食结构肯定利于冠心病的预防和控制 。
减油减盐减糖这是大原则 ， 这是基础 ， 同时加一些粗粮杂粮燕麦、玉米、豆类、小米、薯类等等 ， 多一些蔬菜水果 ， 肉类以鱼肉禽类为主 ， 尤其鱼肉在一定程度上利于冠心病的预防和控制 ， 适当补充奶制品 ， 坚果 。 这也全面的多样化的饮食才能预防心血管疾病 。
2017年 ， 因为水果摄入不足 ， 全球心血管疾病死亡人数高达300万；同年因粗粮不够 ， 细粮过多导致心血管死亡人数高达200万；多项研究显示鱼肉含有不饱和脂肪酸 ， 利于血脂代谢 ， 利于心血管疾病预防 。 近来也有研究显示长期适当喝牛奶 ， 适当吃坚果都能预防冠心病 。
四、开心快乐也非常重要
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这些所谓的不健康的食物不是不能吃 ， 而是建议大家少吃 ， 偶尔吃 ， 解馋总没有问题 。 出去吃饭 ， 点外卖 ， 大部分这些食物 ， 盐和油都超标 ， 那也没办法 ， 总得吃饭吧 。
只是告诉大家 ， 尽可能的健康饮食 ， 尽可能的多回家吃饭 ， 控制盐油的摄入 。
同时有人说不吃炸鸡、不吃蛋糕、不吃内脏火锅、不吃红烧肉那活着还有什么意思？
也有几分道理 ， 所以 ， 我从来没有告诉任何人 ， 千万别吃什么食物 。 这些食物都能吃 ， 只不过别总吃 ， 尤其有冠心病的人 ， 更别总吃 ， 更别多吃 ， 偶尔解解馋没得问题 。
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