芋儿烘焙|原创 做空心糖饼直接包白糖就错了，加点它，糖液不流，个个空心又酥脆( 二 )
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6.捏起来包好 ， 捏严实哦不要漏糖 。
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7.收口向下压扁一下 ， 在用擀面杖擀成长条 ， 两面都要擀一下 ， 这样厚薄一样 ， 最后表面刷一层水 ， 撒点芝麻即可 。
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8.将做好的糖饼放在垫了锡纸的烤网上 。 将ACA空气炸烤箱提前插上电源 ， 选择“空气炸”程序 ， 设置180度预热7分钟 。
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8.将烤网放入预热好的ACA烤箱中层 。 180度空气炸10分钟 。
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9.中途无需翻面 ， 烤到上色鼓起来就是好啦 。
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胀鼓鼓的空心糖饼出炉了 ， 酥脆可口 ， 咬一口掉渣 ， 上桌几秒就光盘 ， 大人孩子都爱吃 。 做法简单 ， 你也试试吧 。
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小贴士：
1. 擀开的时候要小心 ， 白砂糖的颗粒可能有点大 ， 容易破 。
2.平底锅做法：锅里不用放油 ， 放入饼 ， 盖上锅盖 ， 小火慢慢烙饼 ， 一面上色之后翻面 ， 继续盖上锅盖烙至上色即可 。
3.烤箱做法：烤箱220度预热5分钟 ， 饼放在烤盘上 ， 放入烤箱中层 ， 烤10-15分钟 ， 烤到上色鼓起即可 。
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【芋儿烘焙|原创 做空心糖饼直接包白糖就错了，加点它，糖液不流，个个空心又酥脆】
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