十点读书|李子柒一道菜戳中无数人：你的食欲里，藏着你的关系
北京联盟_本文原题：李子柒一道菜戳中无数人：你的食欲里 ， 藏着你的关系
文 | 张梓夕
前段时间李子柒一盘简单的土豆丝戳痛无数人 ， 她把这道菜起名叫做“想念土豆丝” 。
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为什么取这个名字？
因为 ， 土豆丝是爸爸喜欢吃的菜 ， 虽然他已经去世20多年了 ， 但她看到土豆丝依旧会想起爸爸 。
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有没有这样一道菜 ， 一提起它就让你想到一个人？
心灵导师黄骐认为 ， 人的食欲里藏着他的所有关系 。
那道能勾起我们食欲的菜里 ， 藏满了我们爱的记忆 。
食欲 ， 藏着对祖辈的思念
想念一个离开了的人是什么感觉？
有人说 ， 就好像是被一把火烧了住了很久的房子 ， 知道是家 ， 却再也回不去 。
我们记忆里 ， 总有这样一个人 ， 是我们忘不了又不敢触碰的 。
就连遇到与他有关的食物 ， 我们也总是下意识回避 ， 好像这样就可以骗自己他还没有离开 。
阿菊说过一个扎心的故事：
“小时候外婆总做小龙虾 ， 用辣椒炒完再加冰糖 ， 手指都要舔干净 。
外婆去世后 ， 我骗别人我不爱吃小龙虾 ， 其实是怕睹物思人 。
后来试了好久终于稍微还原了外婆的味道 ， 这份久违的熟悉感 ， 让我终于能接受她的离开了 。 ”
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有时候 ， 我们忘不了一道菜 ， 忘不了的远不止食物的味道 ， 忘不了是这道菜里藏着的美好的回忆 。
尤其是童年时尝到的味道 ， 总是念念不忘 。
那时年少 ， 爷爷奶奶/外公外婆们尚有力气 ， 把全部的爱倾注在食物里 ， 后来 ， 他们渐渐老去或者离开 ， 我们再也尝不到祖辈专属的味道了 。
于是 ， 我们把这种味道妥善收藏在记忆的一个角落 ， 但是思念一个人最好的方式 ， 不是逃避 ， 而是去接受 ， 去保留去还原这份味道 。
或许 ， 当我们像阿菊这样还原了外婆的味道 ， 才能真正的释怀 。
食欲 ， 藏着夫妻之间的爱意
在心理学中 ， 常把食物比作爱 。
食欲好 ， 喜欢食物 ， 也是接受爱的表现 。
这种一日三餐 ， 柴米油盐烟火气里的爱 ， 更真实动人 。
看过一个网友讲述自己爸妈的故事：
爸爸完全是厨房小白 ， 不会做饭 ， 什么菜都能做成黑暗料理 。
却唯独一道“炒猪肝”做得大有星级酒店大厨的水准 ， 任谁吃了都叫好 。
刚开始 ， 他还以为爸爸是自己特别喜欢吃炒猪肝 ， 熟能生巧罢了 。
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后来 ， 听人说猪肝能够改善贫血 ， 他才明白爸爸这盘炒猪肝 ， 是为妈妈做的 。
妈妈患有缺铁性贫血 ， 爸爸就想着经常在家做这道菜 ， 没准可以帮妈妈调理好身体 。
好的感情 ， 都藏在一蔬一饭的细节里：
他们会尽心思讨好家人的胃 ， 让家变得更有温度和仪式感；
他们懂得在吃饭这件小事里 ， 学会去包容 ， 理解和关心家人 。
食欲 ， 藏着父母子女之间的传承
父母对孩子的爱总是无私的 ， 但不是所有父母都懂得怎么去表达爱 。
他们大都愿意把爱 ， 放在食物里面 ， 无声但足够用心 。
电影《后来的我们》中那份“粘豆包”赚足了观众的眼泪 。
田壮壮饰演的父亲 ， 像极了我们身边最常见的“中国式爸妈” ， 默默爱却不擅长表达 。
儿子见清喜欢吃粘豆包 ， 他就每年做好粘豆包 ， 等儿子过年回家吃饭 。
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