爱美食的馋苗苗|精选三道美味营养的家常菜，每次上桌后，一锅米饭都嫌少！
导读：精选三道美味营养的家常菜 ， 每次上桌后 ， 一锅米饭都嫌少！
吃饭是我们生活中不可或缺的一部分 ， 随着生活水平的提高 ， 我们对食物的要求也相对应的慢慢变高 ， 我们由日常的吃饭填饱肚子 ， 转变成了享受生活 ， 吃美味的食物 ， 渐渐地 ， 美食成为了我们的必需品 ， 美食无穷无尽 ， 数不胜数 ， 多的是各位趣友不知道的 ， 那么再此小编也承若各位趣友 ， 一定会尽心尽力为各位趣友带来更多的美食 ， 满足各位趣友的味蕾！接下来由小编为各位趣友带来美食资讯 ， 今天我们的主题是：精选三道美味营养的家常菜 ， 每次上桌后 ， 一锅米饭都嫌少！一起来进入主题吧 。
肉沫茄子
本文插图
主料：长茄子2条、肉200克
调料：盐、葱花、干辣椒、水淀粉、料酒、老抽各适量
做法：
1、把茄子切成盘龙茄子 。
2、辣椒、姜、大蒜、葱花 ， 切好 。
3、炒锅放适量油 ， 烧至四成热 ， 转中火 ， 下茄子炸 。
4、炒锅留少许底油 ， 加肉末翻炒 ， 肉末变色后再放入干辣椒、姜末和蒜末炒出香味 ， 加料酒、老抽和水 ， 加少许白糖、盐、鸡精炒匀 。
5、放下茄子一起煮煮（肉末在茄子上面） ， 煮到汤汁变得稍微浓稠即可 。
干巴菌韭菜花炒洋芋片
主厨推荐：
洋芋就是土豆 ， 炒土豆片很平常 ， 但我采用自制的小腌菜——干巴菌韭菜花 ， 作调味主料 。 干巴菌和韭菜花的混合香味渗透到每一片土豆上 ， 给这道小菜带来了新生命 。
制作：
锅内放入熟猪油50克 ， 烧至五成热时 ， 放入干巴菌韭菜花30克、洋芋片250克 ， 大火翻炒均匀 ， 倒入高汤50克、盐5克调味 ， 撒入韭菜碎30克 ， 大火翻炒均匀 ， 出锅装盘 。
干巴菌韭菜花：
新鲜的干巴菌20克切碎 ， 加入新鲜的韭菜花1千克、新鲜的小米辣椒段100克拌匀 ， 用盐40克、白酒100克调味 ， 装入干净、无水、无油的坛子内 ， 密封后灌满坛沿水 ， 放在阴凉通风处存放30天以上即可使用 。
说明：
干巴菌韭菜花这种腌菜 ， 味道特别棒 。 它辣、鲜、香、脆一应俱全 ， 用它来炒肉丝、炒素菜都很过瘾 。
农家焖鲫鱼
本文插图
【爱美食的馋苗苗|精选三道美味营养的家常菜，每次上桌后，一锅米饭都嫌少！】主料：鲫鱼
辅料：酸菜、自制面筋、香菜
调料：鲜汤
1、把鲫鱼宰杀治净 ， 待用 。
2、锅入少许的油烧热 ， 下切好的酸菜末炒香后 ， 掺入鲜汤并调味 ， 等到把自制面筋和鲫鱼放进去煨入味后 ， 再起锅装入小锅仔内 ， 撒上香菜即可 。
结束语：今天小编带来的这篇文章就到此结束了 ， 但是相信小编与阅读到这篇文章的趣友的缘分并不会因此结束 。 同时也恳请阅读到这篇文章的各位趣友 ， 抬起你们尊贵的金手 ， 为小编在文章的下面点点赞 ， 如果各位趣友对小编给予了肯定 ， 各位也可以给小编点点关注 ， 让小编继续有这份荣幸 ， 为各位趣友带来更多的美食资讯！ #茄子#韭菜花#家常菜收藏
5、放下茄子一起煮煮（肉末在茄子上面） ， 煮到汤汁变得稍微浓稠即可 。
干巴菌韭菜花炒洋芋片
主厨推荐：
洋芋就是土豆 ， 炒土豆片很平常 ， 但我采用自制的小腌菜——干巴菌韭菜花 ， 作调味主料 。 干巴菌和韭菜花的混合香味渗透到每一片土豆上 ， 给这道小菜带来了新生命 。
制作：
锅内放入熟猪油50克 ， 烧至五成热时 ， 放入干巴菌韭菜花30克、洋芋片250克 ， 大火翻炒均匀 ， 倒入高汤50克、盐5克调味 ， 撒入韭菜碎30克 ， 大火翻炒均匀 ， 出锅装盘 。
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