阿代是个吃货|低脂美食之千张生菜裹，看1遍就能学会，5分钟就做好的营养美味
小菜园的生菜长势越来越好 ， 再不吃就要老了 ， 有人说生菜是最没有营养价值的 ， 连虫子都不会吃 ， 如果你也这样认为就大错特错了 。 其实生菜的营养含量是非常丰富的 ， 首先生菜中有大量的β胡萝卜素以及维生素E ， 可以很好地保护我们的眼睛 ， 多吃生菜可以缓解眼睛干涩和眼睛疲劳；其次生菜中的维生素C还具有一定的美白功效；最重要的是 ， 生菜中还含有大量的膳食纤维素 ， 多吃生菜还能有消除多余脂肪的作用 。 所以生菜是脂肪最怕的蔬菜 ， 还有减肥菜的美称 。
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【阿代是个吃货|低脂美食之千张生菜裹，看1遍就能学会，5分钟就做好的营养美味】
今天阿代就用生菜加千张做一道低脂又健康的美味——千张生菜裹 ， 这道千张生菜裹既可以当菜 ， 也可当主食 ， 饱腹感非常强 ， 味道和口感也非常不错 ， 跟之前做的关晓彤版蔬菜三明治有的一拼 。 话不多说 ， 一起看一下具体做法吧 。
【千张生菜裹】
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准备食材：千张 ， 生菜 ， 胡萝卜 ， 黄瓜 ， 鸡蛋 ， 食盐 ， 食用油
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制作方法
第一步：锅中加适量清水和少许食盐 ， 大火烧开 ， 然后放入千张煮两分钟 ， 捞出备用；
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第二步：千张焯水的同时 ， 我们把青菜清洗一下 ， 然后把黄瓜和胡萝卜切丝 ， 备用；
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第三步：取一个干净的碗 ， 敲两个鸡蛋进去 ， 加适量食盐打散 ， 另起锅 ， 倒入适量食用油 ， 油温七成热时倒入蛋液 ， 中火煎熟备用；
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第四步：将焯过水的千张平铺在案板上 ， 然后依次放上生菜、鸡蛋、胡萝卜丝和黄瓜丝；
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第五步：全部放好后 ， 将千张和生菜紧紧的卷起来 ， 然后切成小段；
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第六步：将切好的千张生菜裹装盘 ， 完成 。
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小贴士：
1、煮千张的水中记得加点食盐 ， 这样煮出来的千张不容易破皮；
2、因为不喜欢在鸡蛋液中放盐 ， 可以另外调一个酱汁蘸着吃；
3、一定要现做现吃 ， 不能放 ， 不然影响口感 。
附赠一个万能酱汁的做法：
3勺橄榄油、2勺味极鲜、1勺黑胡椒、1勺蜂蜜、2勺苹果醋、半个柠檬的柠檬汁、1勺洋葱碎、1勺熟的白芝麻 ， 混合均匀即可 ， 蘸啥都好吃 。 （因为阿代太懒 ， 所以这次没做酱汁 ， 只在鸡蛋中加了少许食盐 ， 也一样美味啦！）
简单、快手又低脂营养的千张生菜裹你学会了吗？就算是减肥期的小伙伴也可以放开了吃哦 ， 赶快试一试吧！
唯美食与读者不可辜负 ， 你的关注就是我的动力 ， 我是爱生活、爱美食的阿代 ， 一名优质的美食领域创作者 ， 关注阿代 ， 每天分享不一样的美味！#生菜#食盐#鸡蛋收藏
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